Maso omyjeme a ze všech stran důkladně osolíme. Dáme ho do vyššího pekáče, přilijeme trochu vody, zakryjeme
Příprava masa: Vepřové plátky si osolíme, opepříme
plátky masa a grilujeme na rozpálenem grilu několik minut
česnekem a nakrájenou cibulí na kolečka pečeme asi 80 minut
Podlijeme vodou a pečeme asi 90 minut doměkka. moukou, osmahneme, zalijeme vlažnou vodou a asi 10 minut
Vaříme na mírném plamenu asi 20 minut.
Do jednoho hrnce dáme vodu a hrst soli, celou očištěnou hlavu z prasete, k hlavě přidáme oprané 1 srdce
Stáhneme oheň na třetinu, přidáme česnek a 1 minutu Knedlíky vaříme 6–7 minut.
Osmažíme, důkladně promícháme a dusíme asi 10 minut lehce osolíme a dusíme na mírném ohni asi 20 - 25 minut
Do hrnce si dáme trochu oleje, orestujeme cibulku na kolečka, přidáme maso. Přidáme vodu horkou, koření
Vepřový bůček omyjeme, osušíme a kůži nařízněte na do pekáče kůží dolů a pečeme při 180°C asi třicet minut
Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce, oloupeme, nakrájíme na kolečka nebo na kostky. Nakrájíme mrkev a
Přidáme na kostičky nakrájené vepřové maso a osmahneme
studené vodě a přidáme okurky, vajíčka a salám a 2 minuty
Maso pokrájené na kousky umeleme i s cibulí a po něm umeleme housku navlhčenou mlékem. K umletému masu
Plátky vepřové kýty naklepeme, osolíme, opepříme a Pečeme zhruba 45 minut, ke konci pečení pekáček odklopíme
Vepřové koleno umyjeme,dáme do papiňáku, přidáme bobkový ponořené, zaděláme víko a od doby varu vaříme 50 minut
Vepřové maso v celku nasolíme, opepříme a okmínujeme pyré, které budeme podávat s na plátky pokrájeným vepřovým
Přísady na těstíčko smícháme, kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a namočíme do těstíčka. Necháme uležet
1 cibuli restujeme na olivovém oleji přidáme nakrájenou hlívu, osolíme, opepříme a dusíme asi 10 min