Z každé strany cca minutu, dokud se nám nezatáhnout dl vody, přikryjeme pokličkou a vaříme cca 15-20 minut
Z lítkového cesta si upečieme kapsu, do ktorej budeme servírovať a bude to aj príloha k mäsu. Mäso si
Maso si omyjeme, rozkrojíme a naklepeme tak, aby nám vznikla cca 1 cm silná placka. Osolíme, opepříme
Zeleninu a maso si nakrájíme na malé kousky a společně s vodou a tymiánem dáme péct tak na 220°C asi
Maso nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Přidáme trochu mleté papriky a propracujeme rukama. Dáme
Vepřovou kotletu nakrájíme na silné plátky a ty následně Zvolna vaříme 30 minut.
Sádlo nakrájíme nejlépe na malé kostičky (krájíme bez kůže). Dáme do hrnce, podlijeme troškou vody.
Na sádle osmahneme zeleninu dorůžova, vložíme na ni osolené plátky masa a cibuli nakrájenou na kolečka
Slaninu nakrájíme na proužky a obalíme v nasekané petrželce. Očištěnou kýtu prošpikujeme sardelovými
Vepřové maso nakrájíme na kostky. Poté podlijeme asi 0,5 l vývaru z vepřových kostí a
Dusíme 10 minut. Dáme ještě zatáhnout do trouby na 10 minut a můžeme
V hrnci rozpálím sádlo, osmažím cibuli, přidám masové nudličky, sůl, pepř, hřiby, sladkou papriku, hladkou
Z masa nakrájíme menší tenké řízky, které bez naklepávání naložíme na 24 hodin do těstíčka, umíchaného
V malém kastrůlku nasucho opražíme koření - jak začne praskat a vonět, je hotovo /je to cca 1 min/ -
Srdce vložíme do vody, přidáme sůl, bobkový list, nové koření, kuličky pepře a uvaříme do měkka. V kastrolu