ZBOJNICKÉ VEPŘOVÉ PLÁTKY
Vykostěný bůček nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce, opečeme po obou stranách
Vepřové kotlety na žampiónech
Kotlety nařízneme na okrajích, aby se nekroutily, opepříme a opečeme na oleji. Dáme do tepla stranou.Žampióny
Vepřová kýta na rajčatech
Maso si našpikujeme uzenou slaninou tak jak umíme. Slaninu nakrájíme na klínky, maso na pár místech propíchneme
Vepřové nudličky se zeleninou
Omyté maso si nakrájíme na nudličky, smícháme je se sojovou omáčkou a solamylem. Nudličky vložíme do
Vepřová panenka ve slanině
Vepřovou panenku odblaníme, osolíme a opepříme a na 10 – 12 minutek.Poté maso vyndáme a necháme ho 2 minutky
Vepřová kýta naložená
Kýtu nasolíme a vložíme do hluboké nádoby s 0,3 l octa a 0,3 l vody. Vložíme nakrájenou cibuli, pár bobkových
Pečené vepřové na pórku
Na dno pekáčku rozprostřeme na hrubší kolečka nakrájený pórek, zakápneme sójovou omáčkou a posypeme červenou
Vepřová krkovice na zelenině
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Mrkev, kořen petržele a cibuli nakrájíme na středně
Vepřové maso s oregánem
Vepřové maso (lze nahradit i kuřecím) nakrájíme na přidáme oregáno.Za občasného míchání duste asi 20 minut
Domácí vepřová paštika
Syrový ovar (podbradek), plecko nebo krkovice, játra, vnitřní sádlo. Ovar uvaříme v osolené vodě, plecko
Vepřové plátky v tymiánu
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a vložíme do marinády, kterou připravíme z výše uvedených ingrediencí
Strouhaná vepřová játra
Játra omyjeme, očistíme. Na oleji osmažíme cibuli do zlatova, přidáme játra a orestujeme, podlijeme
Vepřové s květákem a hráškem
růžičky, které jsme povařili v osolené vodě asi 3 minuty posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct - 170°C asi 30 minut
Pikantní vepřové na pivu
Maso okořeníme, popř. necháme předtím marinovat v oblíbeném koření, a zprudka osmahneme na slanině po
Vepřové řízky na slivovici
Maso nakrájíme na řízky, osolíme, opepříme, osmažíme na oleji a vyjmeme. Na výpeku orestujeme nakrájenou
Grilované vepřové koleno
Vepřové koleno očistíme a nařežeme kůži jako mřížku Na posledních cca 20 minut zapneme funkci vrchního
Vepřové kotlety s cizrnou
Olivový olej, citronovou šťávu a chilli omáčku smícháme v dresing.Nakrájíme si 4 cibule, papriku a rajče