Šťavnatá vepřová panenka
Vepřovou panenku nasolte, okořeňte najemno nasekanými Panenku v pánvi opečte ze všech stran dozlatova a poté
Vepřová panenka z grilu
Vepřovou panenku očistíme a omyjeme. Panenku nesmíme zapomenout potřít olejem a poté už
Domácí noky se smetanou a medailonky z vepřové paneky
podáváním opečeme noky na másle dozlatova a podáváme se smetanovou omáčkou a medailonky.
Gnocchi ve smetanové omáčce se špenátem
Poté vlijeme do omáčky smetanu a dochutíme solí a pepřem Špenát omyjeme a přidáme nakonec do omáčky pouze krátce
Dušená rajčata ve smetanové omáčce
moukou, ještě chvíli necháme probublat, zalijeme smetanou
Studená smetanová omáčka
postavíme do vodní lázně a za stálého šlehání přidáváme smetanu Omáčku podáváme k vařeným nebo smaženým masům.
Smetanová omáčka s rybou
osmahneme rybí filé, poté vyjmeme a do pánve nalijeme smetanu Petrželku nasekáme a dáme do omáčky.
Vepřová panenka na smetanovo – houbové omáčce se šťouchanými brambory
máslo, smetanu, jíšku, muškátový oříšek, sůl a pepř Povaříme, necháme zhoustnout a omáčku můžeme servírovat
Chřest ve slanině s kousky vepřové panenky v holandské omáčce
Pokud je omáčka příliš hustá vmícháme horkou vodu. Vepřovou panenku si očistíme a nakrájíme na špalíky
Vepřová panenka v bylinkové krustě s omáčkou demi glace
Podáváme s omáčkou demi glace. Zbylou omáčku zamrazíme.
Biftečky z vepřové panenky s omáčkou, volským okem a zeleninou
Panenku omyjeme, očistíme a nakrájíme na 1 cm silné Bifrečky servírujeme přelité omáčkou s pečenými bramborami
Vepřové kotlety na smetaně
Z vepřové karé nasekáme kotlety s kostí, naklepeme lžičky sladké papriky, zalijeme vodou a zakysanou smetanou
Jednoduché vepřové na smetaně
Vepřové řízky naklepeme, na okrajích nařežeme a opečeme Měkké řízky vytáhneme, ke šťávě přilijeme smetanu rozmíchanou
Vepřová srdce na smetaně
Srdce omyjeme a rozřízneme, dáme vařit spolu s kořením a trochou octa a když jsou měkká, nakrájíme je
Vepřové srdce na smetaně
Omáčku necháme asi 10 minut na mírném ohni vařit. přecedíme, propasírujeme nebo rozmixujeme a přidáme do ní smetanu
Smetanová panna cotta
V míse smícháme směs na pana cottu s cukrem a smetanou Mléko přivedeme k varu a přidáme smetanovou směs.