Vepřové s cibulkami na medu
Maso omyjeme, osušíme a ze všech stran osolíme. Pečeni vložíme do pekáče s olejem, podlijeme vodou, přidáme
Trhaná vepřová plec
Vepřové maso z plece si pokrájíme zhruba na čtvrtkilové měsíčky pokrájenou cibuli (nešetříme) a nasekaný česnek
Vepřové koleno v zelí
Kolena rozsekneme na porce, vložíme do vody, osolíme, přidáme kmín a uvaříme do měkka.Na oleji orestujeme
Vepřová srdíčka v omáčce
Srdíčka uvaříme do měkka ve vodě (asi 1,5 l) se solí, rozpůlenými cibulemi, kořením a kouskem citronové
Rizoto s vepřovým masem
Na oleji zlehka osmažíme cibulku, přihodíme maso, osolíme a opepříme. Asi po 5 minutách přidáme vývar
Vepřové kostičky k pivu
Na pánev dáme olej, na kterém orestujeme maso nakrájené na centimetrové kostičky, přidáme nakrájenou
Vepřové řízky ve sněhu
Maso naklepeme, osolíme a obalíme v mouce, v žloutcích rozmíchaných s mlékem, ve strouhance a nakonec
Pikantní vepřová játra
Játra nejprve důkladně omyjeme studenou vodou, odstraníme všechny blány a nakrájíme na silnější plátky
Domácí vepřová šunka
V úvodu si řekneme, bez čeho se neobejdeme. Ke třem již zmíněným surovinám budeme potřebovat nádobu na
Vepřové nudličky s nivou
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Přidáme nakrájený pórek a 5
Záviny s vepřovým sádlem
Droždí necháme v mléce nakynout a zpracujeme s ostatními přísadami na těsto. Uděláme bochník, zabalíme
Vepřové ragú nadivoko
Maso nakrájíme na kostky, kořenovou zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle a cibuli nadrobno nakrájíme
Vepřové plátky se sýrem
Plátky masa naklepat, osolit, opepřit. Naklást do vymaštěného pekáčku, posypat pokrájenou cibulí, strouhaným