Osolíme a opepříme z obou stran a na troše oleje opečeme Přikryjeme a pečeme při 250°C 30 minut.
Omyté a osušené maso potřeme ze všech stran směsí oleje při 180°C asi 80 minut.
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na rozpáleném oleji omyjeme, poté nakrájíme na větší kousky a zpěníme na oleji
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a poté přidáme plátky masa. Zaprášíme moukou, osolíme,
pánvi s nepřilnavým povrchem rozehřejeme 2 lžíce oleje a dozlatova na nich osmahneme plátky vepřové krkovice
Dáme do trouby na plech vyložený pečícím papírem, osolíme Na pánvi rozehřejeme olej a plátek masa po obou stranách
Vepřové maso očistíme, osušíme a nakrájíme na menší V míse promícháme maso, olivový olej, oregano a česnek
V pánvi rozpálíme olej. Poté dáme do trouby a pečeme při 190°C asi 10-15 minut
Maso nakrájíme na plátky. Z každého plátku nařízneme kapsu, osolíme, opepříme a potřeme nastrouhaným
Zapečeme při 180°C asi 5 minut. Vepřovou panenku podáváme s caprese a přelijeme pepřovou
do pekáčku, podlijeme trochou vody a pod alobalem pečeme při 175°C doměkka.
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno Na oleji orestujeme cibuli, přidáme maso a orestujeme
Osmažíme na rozpáleném oleji, dáme do hrnce a poklademe
V tlustostěnné pánvi nebo hrnci na troše oleje osmažte Připravte si litinový pekáč s pokličkou a dejte do něho vepřové
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, které obalíme v hladké mouce a v pánvi na rozehřátém tuku
Vepřovou panenku nakrájíme na kousky a přes noc naložíme do oleje s kořením Poté vyjmeme a napichujeme na špejle
marinády: Česnek prolisujeme, přidáme tymián, oregano, olej Pečeme alespoň 3 hodiny.