vodu, směsí potřeme maso a osmahneme na pánvi na oleji
Maso naložíme přes noc do oleje, smíchaného s grilovacím
Na plech si dáme pečící papír, položíme žebra a zakryjeme alobalem a pečeme asi půl hodiny.
Pak dáme panenku dodělat do trouby, při 170°C na 10
rozehřáté pánvi rozpustíme máslo, přidáme trochu oleje
spojíme jehlou, dáme do pekáče, potřeme hořčicí, olejem Přilijeme vývar, zakryjeme a pečeme doměkka, průběžně
Maso zaprášíme moukou, na dvou lžících oleje opečeme Do pánve poté dáme zbytek oleje a opečeme fenykl, cibuli
V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Maso nakrájíme na kousky a osmahneme. Podlijeme
Vepřové maso očistíme a nakrájíme na vysoké plátky, Pečeme asi 50 minut na 180° s pokličkou, aby vepřové
Potom si v trošce vývaru rozpustíme želatinu dle návodu
Panenku nasolíme, opepříme a osmahneme na oleji na Dle potřeby dáme dopéct do trouby.
Poté dáme do pekáčku, nebo na plech a pečeme minimálně Podáváme s chlebem a sterilizovanou zeleninou dle chuti
Mezitím si nakrájíme brambory na kolečka a pečeme v
Dáme do trouby a pečeme při 180°C asi hodinku. Maso dle potřeby během pečení podléváme vodou.
Maso poprášíme moukou a orestujeme naprudko z obou stran, poté osolíme, opepříme a dáme stranou. Do pánve
Pekáč vymažeme máslem, vložíme kotlety, osolíme, opepříme a zapíchneme jeden hřebíček, přidáme bobkový
Cibuli, maso nakrájíme na kostičky, podusíme doměkka a následně přidáme játra. Vše dusíme asi hodinu
Vepřovou kýtu opláchneme pod studenou tekoucí vodou Při dušení občas promícháme a podlijeme vodou.
Vepřovou plec očistíme, odblaníme a nakrájíme na kousky Do hrnce nalijeme olej a orestujeme v něm maso spolu
Do vepřové panenky uděláme dlouhým nožem kapsu a osolíme Kapsu položíme na gril, kde se peče asi 20 minut.
Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme ji. Přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme ji dozlatova. Maso