V kastrolku rozpustíme máslo, na ně nasypeme cukr a necháme zkaramelizovat. Zalijeme džusem a přivedeme
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli. Hotové lečo dochutíme ještě prolisovaným česnekem.Podáváme
Svaříme si mošt, čaj, koření a dosladíme. Poté odstavíme, přidáme calvados, rozinky, křížaly a ještě
Mořské plody dáme vařit do osolené vroucí vody, krátce V pánvi rozpálíme olej, na něj dáme mořské plody a
Zalijeme ho zeleninovým lečem a necháme do druhého Nahoru dáme kousek másla a pečeme asi 30 minut ve středně
Zpěníme ji na oleji v kastrólku a přidáme k ní osmahnout Poté do leča vmícháme dvě vejce a rozdrcený česnek.
Na pánev vložíme na trochu tuku lečo, přidáme česnek , položíme na něj plátek šunky, navršíme podušené lečo
Očištěné, vykuchané a omyté jelce osušíme čistou utěrkou obalíme v polohrubé mouce a opékáme na rozehřátém oleji
Na rozehřátém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli Do tohoto leča vložíme připraveného lína, polijeme
oloupanou a na kostičky nakrájenou cuketu a směs mořských plodů
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na rozpáleném tuku. Pak přidáme na nudličky nakrájené
Očištěné a omyté sledě vykostíme, osušíme čistou utěrkou pórky, přidáme odleželé porce sleďů, podlijeme trochou
Očištěné, vykuchané, omyté a osušené jelce osolíme, Vychladlou směsí naplníme připravené jelce, sepneme
nakrájenou očištěnou cibuli zpěníme na rozehřátém oleji Potom přidáme rýži, lečo, osolíme, opepříme a zalijeme
Omyté a osušené plátky masa jemně naklepeme, osolíme, opepříme, přehneme napůl a vzniklé kapsy naplníme