Vepřová roláda se špenátem, šunkou a sýrem
Vepřové maso nakrájíme na plátky a naklepeme.
Vepřová směs se zeleninovým salátem a pohankou
Příprava směsi: Maso nakrájíme na kostky a smícháme se lžící sójové omáčky, cukrem a moukou. Opečeme
Vepřová panenka s bramborovo-křenovou kaší
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a zcedíme. Poté přidáme smetanu a máslo a rozmixujeme. Přimícháme
Švýcarské rösti s vepřovým masem na houbách
Příprava masa: Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, které obalíme v hladké mouce a v pánvi na
Vepřová BBQ žebírka s kořením a ciderem
Olej, ciderm citronovou šťávu, chilli čerstvé i mleté, cukr, mleté papriky a česnek se solí smícháme
Vepřová panenka ve slanině s houbovou omáčkou
Příprava omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme na sádle, zaprášíme moukou, smažíme dozlatova,
Pečené vepřové maso, zelí a knedlíky
Příprava masa: Maso naložíme den předem do česneku, kmínu, soli a pepře. Pekáček si vymažeme sádlem a
Vepřové koleno pečené na černém pivě
V misce smícháme prolisovaný česnek, hořčici, sůl, nové koření,pepř, kmín, mletou papriku a nadrobno
Slavnostní vepřová paštika balená ve slanině
Příprava paštiky: V hrnci zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme maso a játra. Přidáme koření (
Bramborové knedlíky se špenátem a vepřovými výpečky
Příprava knedlíků: Brambory dáme vařit ve slupce. Oloupeme je, připravíme si ostatní suroviny a dáme
Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
Vepřovou panenku odblaníme, nakrájíme na plátky, rukou
Gnocchi s fazolkovými lusky a vepřovým plátkem
Fazolové lusky uvaříme v osolené vodě doměkka. Na pánvi opečeme nakrájenou slaninu a přidáme gnocchi
Vepřová panenka plněná špenátem a mozzarellou
Panenku omyjeme, odblaníme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na olivovém oleji. Jakmile se maso zatáhne
Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreciha
V misce promícháme olej, šťávy, pepř, cukr, sůl, kmín, oregano, sójovou omáčku, vinný ocet, česnek, šalotku
Pečená vepřová panenka s pepřovou omáčkou
Maso omyjeme a zbavíme blanek. Opečeme na pánvi na rozpáleném oleji. Dáme do pekáčku na 10 minut dopéct
Smetanové brambory s cuketou a vepřovým masem
Brambory a cuketu oloupeme a nakrájíme na kousky. Vysušíme je v utěrce. Kotlety lehce naklepeme, osolíme
Vepřová roláda plněná vejcem a slaninou
Plát masa naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe plátky slaniny. Na ni naskládáme kyselé okurky, vejce
Trhané vepřové maso v pomalém hrnci
V míse smícháme všechno koření papriku, pepř, chilli, cibuli, česnek, sirup a sůl. Maso nakrájíme na
Vepřové s hořčičnou omáčkou a zeleným salátem
Vepřové maso osolíme a opepříme, orestujeme na pánvi
Marináda na telecí, vepřové nebo hovězí řízky
Řízky si položíme na pracovní desku. Všechny suroviny si smícháme v misce. Maso naložíme do marinády,
Vepřové nudličky na žampionech se zakysanou smetanou
Na pánvi s olejem zprudka opečeme osolené a opepřené maso. Poté dáme stranou do tepla. Na stejné pánvi
Vepřové závitky s rajčaty a piniovými oříšky
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Poklademe lístky tymiánu, oříšky a nakrájenými rajčaty. Maso
Pečené vepřové plátky se smetanovou omáčkou
Na pánvi osmahneme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme plátky masa, osolíme a opepříme.