Pekáč vymažeme máslem, vložíme kotlety, osolíme, opepříme a zapíchneme jeden hřebíček, přidáme bobkový
Vepřovou panenku omyjeme, odblaníme a nakrájíme na
Vepřovou panenku osolíme, opepříme a nakrájíme na malé
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme. Poté potřeme hořčicí a přidáme kousek vejce,
Na pánvi osmahneme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme plátky masa, osolíme a opepříme.
Srdíčka nakrájíme na širší plátky a pod tekoucí vodou odstraníme krvavé usazeniny. Do hrnce dáme špek
Cibuli, maso nakrájíme na kostičky, podusíme doměkka a následně přidáme játra. Vše dusíme asi hodinu
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a osmahneme na pánvi. Zalijeme pivem a vaříme než se pivo
Maso poprášíme moukou a orestujeme naprudko z obou stran, poté osolíme, opepříme a dáme stranou. Do pánve
Pivo smícháme s nesekanou cibulí, prolisovaným česnekem, tymiánem, solí, kmínem a nasekanými rajčaty
Příprava masa: Panenku nasolíme, opepříme a osmahneme na pánvi s rozpáleným olejem. Poté dáme do pekáčku
Maso omyjeme a dáme do pekáče. Podlijeme vodou nebo vývarem, posypeme oloupanou, nasekanou cibulí, přidáme
Příprava omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme na sádle, zaprášíme moukou, smažíme dozlatova,
Příprava masa: Maso naložíme den předem do česneku, kmínu, soli a pepře. Pekáček si vymažeme sádlem a
V misce smícháme prolisovaný česnek, hořčici, sůl, nové koření,pepř, kmín, mletou papriku a nadrobno
Kotlety naklepeme z obou stran a po stranách nařízneme, aby se maso nekroutilo. Na pánvi s nepřilnavým
Panenku odblaníme, nakrájíme na plátky silné asi 1,5 cm a na rozehřátém oleji je opečeme z každé strany
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, bylinky jemně nasekáme, nasypeme k bramborám, osolíme a společně
Slaninu nakrájíme na malé kostičky, nasypeme na rozehřátou pánev a necháme chvíli vyškvařit. Cibule oloupeme
Krkovičku rozřízneme na dva stejnoměrné plátky, které lehce naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme lehce
Očištěné řízky podélně rozkrojíme tak, abychom v nich vytvořili kapsu. Polovinu slaniny nakrájíme na