Na olivovém oleji orestujeme osolené a opepřené maso, podlijeme vodou nebo troškou vývaru a dusíme, dokud
V hrnci na rozpáleném oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibuli. Žampiony omyjeme, očistíme, nakrájíme
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a nakrájíme z plátků kousky ve velikosti vhodné na špízy. Cibule
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a na rozehřátém tuku ji v hrnci dáme restovat. Maso omyjeme, nakrájíme
přidáme jemně nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek , touto směsí naplníme důkladně vyvařené a vymyté vepřové
Přimícháme plátky česneku, nakrájenou chilli papričku
Řízky omyjeme, odkrojíme z nich všechny tučné části a maso nakrájíme na stejnoměrné kostky. Kostky masa
Začneme přípravou nádivky. Žemle nakrájíme, navlhčíme mlékem a vymačkáme. Přidáme vejce, sůl, zelenou
Nejprve v osolené vodě uvaříme vepřový jazyk doměkka
Bůček omyjeme a rozřízneme ho tak, aby v něm vznikla kapsa, kterou naplníme očištěnou čerstvou paprikou
Vepřový bůček vykostíme a v mase vytvoříme kapsu. smícháme s kořením a asi čtvrtinou piva, přidáme česnek
sůl, pepř, trochu zázvoru, kmínu, majoránky, utřený česnek
Jazyky uvaříme doměkka ve slané vodě (před koncem přidáme kořenovou zeleninu, cibuli, koření a pár kapek
Česnek jsem oloupala, zbavila klíčků a prolisovala K cibuli jsem pak přidala připravený česnek a čerstvý
K zelenině přidáme nakrájený česnek a zlehka osmahneme
zalijeme vodou a přidáme oloupané a prolisované stroužky česneku
Vývar ohřejeme a rozklepneme do něj vejce. Provaříme a přidáme ostatní suroviny. Ihned podáváme.
očištěnou a nakrájeno zeleninu s prolisovanými stroužky česneku
Když česnek začne zlátnout, zalijeme vývarem. Z trouby vyjmeme upečený česnek, oloupeme a přidáme