Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na větší kousky. Do masa vmasírujeme koření. V kastrolu rozpálíme olej
Pokrájej to vepřové maso na kousky, vlož do kastrolu
Vepřovou plec nakrájíme na stejně velké kostky. Vložíme nakrájené vepřové maso a zprudka opečeme, aby
Vepřová uzená žebra necháme u řezníka podélně rozseknout společně s jednou velkou na hrubé kusy pokrájenou cibuli
Na něm postupně orestujeme cibuli, slaninu, pak žampiony
Váleček vepřové plece svážeme potravinářským provázkem restujeme na oleji v tlakovém hrnci na pokrájených cibulích
nalijeme olej, vložíme maso, a na kolečka nakrájenou cibuli
Na oleji usmažíme cibulku do sklovata, přidáme slaninku
do narůžovělé barvy osmahnout nadrobno nakrájenou cibuli
Pečeme-li vepřové s kostí, například koleno, bůček, zeleninu a pórek, nakrájené na větší kusy, přepůlenou cibuli
Smícháme suroviny na marinádu a vložíme do ní nudličky masa, necháme marinovat aspoň 2 hodiny. Na rozpáleném
Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Papriku nakrájíme na proužky, pórek a brambory
kastrolu si rozehřejeme olej, vsypeme najemno nakrájenou cibuli nudličky 2cm (nebo kostky) a ty pak přidáme na zlatou cibulku
Přidáme nakrájenou cibuli nahrubo, česnek na plátky
Slaninu a papriku nakrájíme na silnější špalíčky, cibuli Osmaženou slaninu s cibulí vybereme z pánvičky ven,
Vepřovou plec naporcujeme na stejně velké špalíky K opečenému masu přidáme nahrubo nakrájené cibule,
utřeme ve hmoždíři a touto směsí vydatně potřeme vepřovou
Na 3 PL (45 g) másla orestujeme dozlatova cibuli nakrájenou