Pikantní vepřová játra
Játra nejprve důkladně omyjeme studenou vodou, odstraníme všechny blány a nakrájíme na silnější plátky
Domácí vepřová šunka
Maso očistíme a injekční stříkačkou do něj vpravíme odpočívat.Nakládání: dva dnyNapíchané maso přikryjeme
Vepřové kotlety se špekáčkem
Měkké maso vyjmeme, mouku rozmícháme v malém množství Dle potřeby zredukujeme vodou, provaříme a vrátíme maso
Mildovo vepřové v hořčici
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme Rozkvedláme vejce s hořčicí a maso naložíme do této
Vepřové řízky v bramboráku
Dopředu si připravíme na kolečka nakrájené barevné papriky zeleninu nebo ovoce tak, aby kontrastovala s barvou papriky
Záviny s vepřovým sádlem
Droždí necháme v mléce nakynout a zpracujeme s ostatními přísadami na těsto. Uděláme bochník, zabalíme
Vepřové ragú nadivoko
Maso nakrájíme na kostky, kořenovou zeleninu nastrouháme Jakmile je maso osmahnuté, podlijeme ho třetinou vína
Vepřové plátky se sýrem
Plátky masa naklepat, osolit, opepřit. Na každý plátek masa dáme kousek másla.
Vepřové řízky po dalmatsku
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce Osmažíme cibuli, přidáme papriku, vložíme řízky, přidáme
Sedlčanské vepřové kotlety
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Dáme namazanou stranou dolů na olejem vymazaný
Vepřová játra na celeru
Játra pokrájíme na nudličky a obalíme v mouce. Na rozpáleném oleji osmahneme na tenká kolečka pokrájenou
Debrecínská vepřová plec
Opláchnutou vepřovou plec protkneme slaninou a půlkou Maso osolíme, poprášíme paprikou, vložíme do tlakového
Vepřové s jablky na kmíně
Maso pokrájíme na větší kostky, osolíme a ze všech Maso urovnáme na talíř a a přelijeme omáčkou.
Vepřové řízečky ve vejcích
Vejce ušleháme se solí a moukou. Naklepané řízky opečeme na pánvi. Do vymaštěného pekáčku nalijeme polovinu
Vepřové na hořčici II.
Maso hojně pomažeme hořčicí a necháme alespoň hodinu Potom položíme na cibuli plátky masa a osmažíme je
Pikantní vepřová konzerva
Cibuli osmahneme přidáme konzervu a ostatní ingredience, krátce podusíme dochutíme solí česnekem a pepřem
Vepřové Kung - Pao
Maso nakrájíme na nudličky, smícháme s vejcem, máčeným rozpáleném oleji prudce orestujeme feferonku, přidáme maso
Vepřová panenka s ananasem
Do připravených otvorů v panence naplníme směs z vepřového masa, ananasu na kostičky, šalvěje, soli a pepře.
