Vajíčková pomazánka od Mariky
Máslo, brambory, vajíčka nastrouháme na jemném struhadle, cibuli nakrájíme na drobno.Přidáme ostatní
Kuře „Vzpomínka na Afriku“
Přidáme rajskou šťávu nebo protlak, pálivou papriku podáváme s vařenou rýží.Recept pochází z pobřeží Západní Afriky
Kapřík dietně a chutně
Porce kapra pokapeme citronem, osolíme a potřeme lisovaným čenekem, dáme do lednice proležet. Mezitím
Vánoční kapřík na smetaně
Oloupeme brambory, očistíme je a nakrájíme je 1 cm široké kolečka. Připravíme si pekáček a pořádně jej
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
Po hodině dáme každý kus masa vakuovat, dáme opět do Mezitím co se dělá maso, připravíme fazolky můžeme
Domácí vepřová plec ve sklenici, jak mě ji naučil před 45 léty Vašek Dědič z Dačic
Tak dědo, ty určitě neumíš vepřovou konzervu a nebo Vepřovou plec vykostíme, nakrájíme asi na 300 gramové
Daub de boeuf (dušené hovězí maso s červeným vínem, česnekem a tymiánem)
Na trošce oleje opečeme na kusy nakrájené maso (kusy Pokud maso ještě není měkké, prodloužíme dobu.
Kuřecí maso obložené směsí z cibule, tymiánu, česneku,... se zelím a špekovými knedlíky
Kuřecí maso osolíme, opepříme a vložíme do pekáčku Maso podlijeme, přikryjeme a vložíme do trouby na 200
Pštrosí vejce ze tří druhů masa, s baby špenátem a brambory se špenátem a cibulkou
Maso umeleme najemno, přidáme vajíčko, prolisovaný Každý díl masa rozložíme na prkénko jemně posypané
Řízek z mletého masa s česnekovým sýrem, uzenou bramborovou kaší a cibulovou marmeládou
Mleté maso vložte do mísy a přidejte 2 vejce, sůl,
Domací paštika s provensálskými bylinkami
Na pánvi osmahneme do zlatova na drobno nakrájenou cibulku, přidáme česnek, játýrka, koření, orestujeme
Domácí játrová paštika s brandy
Paštiku rozdělíme do skleniček. rozpustíme v pánvi, necháme vychladnout a přelijeme s ním paštiku
Domácí paštika se šalvějí a koňakem
Paštiku přendejte do nějakých hezkých skleniček, ve kterých chcete paštiku uchovávat.
Kuřecí paštika se škvarky a mandlemi
Až cibule zpění, přidáme papriku, játra, lístky tymiánu Mixujeme do hladké paštiky.
Rychlá paštika z drůbežích jater
Na sádle a slanině zpěnit cibuli, vložit játra a bobkový list (příp. i jiné koření podle chuti), NESOLIT