Sladko-pálivá čína z hovězího masa
Vo woku (alebo vo veľkej panvici) si zohrejeme 2PL je málo šťavy, prilejte rozvarenú vodu a pridajte viac
Hovězí maso na pivě se strouhankovými knedlíky
Maso naporcujeme, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme Opečené maso vložíme do tlakového hrnce a přidáme podušenou
Pečené maso na černém pivu a zelenině
Pekáček vymažeme sádlem vložíme nakrájené maso na Asi po 1/2 hodině maso vybereme na talíř a pekáček
Lín smažený ve vinném těstíčku
Očištěného a omytého lína osušíme čistou utěrkou a Jednotlivé porce lína odložíme na chladné místo nebo
Vepřový guláš na pivě
Přihodíme nakrájené maso, spařená a oloupaná rajčata Asi za 3/4 hodiny jsou maso i houby měkké.
Vepřový fing z Bhútánu
Přidáme cibuli, rajče, vepřové a vodu. Scedíme a nakrájíme na cca 15 cm délku, nudle přidáme k masu
Vepřový guláš na pivě
Na kostky nakrájené a omyté maso osolíme, okořeníme Omáčku pak protřeme sítem, přidáme se solí rozetřený
Vepřový guláš na pivu
Cibuli a maso očistíme. Vepřový guláš na pivu podáváme s knedlíky nebo s čerstvým
Vepřový guláš na pivě
Přidáme maso a restujeme. Opečené maso okořeníme, osolíme a podlijeme částí piva
Vepřové kotlety na grilu, v marinádě z červeného vína, oleje, hořčice a bylinek
do marinády tak, marináda pokrývala zcela povrch masa Před grilováním marinádu z masa setřeme - osušíme kotlety
Čína s kuřecím masem
Vyndáme kusy česneku a vhodíme osolené a opepřené maso Postupně vmícháme do číny (ale opatrně, než zhoustne
Čína s kuřecím masem
Do pánve nalijeme olej necháme rozpálit a maso orestujeme Do masa přidáme mraženou zeleninovou směs na čínu,
Telecí dušené se žampiony na pivu nebo víně
Telecí maso nakrájíme na kostky, osolíme a po menších Opečené maso přendaváme do pekáčku.
Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
plech vyložený pečícím papírem osolím a pečeme 45 min dáme do trouby na pečící papír a pečeme asi ještě 10 min
Dušené hovězí srdce ve šťávě z červeného vína
Šťávu, kterou maso a cibule pustilo, zredukujeme a Pokud se nám vařící tekutina v hrnci vypařuje a maso
Hovězí oháňka na kořenové zelenině a červeném vínu
Pak vybereme z vývaru maso. Přilijeme víno a necháme ho odpařit, vložíme maso a
Hovězí plněná roláda se slaninou na červeném víně
Maso umyjte a osušte je papírovým ubrouskem. Maso na roládu položte na prkénko vedle sebe a potřete
Hovězí líčka na víně podle Honze z Masterchefa
Příprava masa: Na oleji opečeme líčka, která důkladně Omáčku scedíme a zredujeme min. o půl.
Hovězí líčka na víně s kaší a smaženou cibulkou
Zelenina: Maso si nachvíli odložíme bokem z hrnce a přivádíme k varu a přiléváme další víno (100-200ml
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
Hrušky oloupeme, z červeného vína, cukru, balzamika Druhý sen hrušky vytáhneme a víno svaříme na sirup,
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
Hrušky olupeme, z červeného vína, cukru, balzamika Další den hrušky vyndáme a víno svaříme na sirup, tím