Hovězí líčka na víně podle Honze z Masterchefa
Příprava masa: Na oleji opečeme líčka, která důkladně Omáčku scedíme a zredujeme min. o půl.
Hovězí líčka na víně s kaší a smaženou cibulkou
Zelenina: Maso si nachvíli odložíme bokem z hrnce a přivádíme k varu a přiléváme další víno (100-200ml
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
Hrušky oloupeme, z červeného vína, cukru, balzamika Druhý sen hrušky vytáhneme a víno svaříme na sirup,
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
Hrušky olupeme, z červeného vína, cukru, balzamika Další den hrušky vyndáme a víno svaříme na sirup, tím
Teplá omáčka se sójovým granulátem a celerem na víně
Přilijeme víno a ještě chvilku povaříme.
Hovězí líčka na červeném víně podle Nikouše
kostečky nakrájenou cibuli, až zesklovatí. přidáme maso Přikryjeme dusíme na mírném ohni do změknutí masa a
Smetanové rizoto s pravými hřiby na bílém víně
oleji orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku a kuřecí maso nasekané lístky čerstvé bazalky, podlijeme bílým vínem
Hovězí líčka na červeném víně podle Davida
kostečky nakrájenou cibuli, až zesklovatí. přidáme maso Měkké maso vyjmeme a uschováme v teple.
Vepřová pečeně s šalotkou, hranolky a domácí česnekovo-jogurtový dip
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle Měkké maso vyjmeme, uchováme ho v teple, šťávu zaprášíme
Ražniči z vepřové plece, česnekové klobásy, cibule, papriky a slaniny
Vepřové maso nakrájíme na kostky, klobásu na kolečka papriku a cibuli na přibližně stejně velké kousky jako maso
Česnekové smotky z vepřového masa na bramborách a zelí v PH
Vepřovou kýtu nakrájíme na malé a tenké plátky, asi Zalijeme vývarem a nahoru naskládáme maso, posypeme
Sausage rolls z vepřového masa s karamelizovaným jablkem a tymiánem
Smíchejte vepřové, jablka a šalotkovou směs. potřete vejcem a těsto stáčejte velmi těsně podél masa
Terina z vepřového a kuřecího masa pečená v Bain Marie
Koupíme mastnější vepřové maso, nejlepší je bůček K mletému vepřovému masu přidáme 1/4 lžičky tymiánu
Brambory pečené s cibuli, slaninou a kuřecí maso s rajčátky
Plátky kuřecího masa osolíme, opepříme a posypeme grilovacím Brambory s cibulí a slaninou podáváme s plátky kuřecího masa
Roláda z králičího masa s pečenými zelenými fazolkami a koprem
Maso zavineme spolu s plátky slaniny. Potom odstraníme alobal, podlijeme maso suchým bílým
Grilované maso, salát z grilované zeleniny a česneková majonėza
Kořenicí směs vetřete do masa ze všech stran a nechte Příprava masa: Těsně před grilovaním ho jemně potřete
Zapečené kuřecí maso s těstovinami a třemi druhy sýru
Okořeníme, přidáme maso na kousky a rozinky.
Listový salát s medovou zálivkou a grilovanými kousky masa
Poté poklademe kousky kuřecího masa a podáváme s bagetkou
Sekaná pečeně z mletého masa se směsí na český karbanátek
míse smícháme nabobtnaný polotovar, hladkou mouku, maso Ze směsi vytvarujeme 2 nebo 3 šišky masa a obalíme
Dva druhy masa zapečené s bramborami a sýrovým bešamelem
, omyté a na plátky nakrájené brambory, slaninu a maso
Trhané maso s rýží po mexicku- Carnitas da terco
Maso opláchněte a nasolte, tak že opatrně sůl vmasírujeme Jakmile je maso propečené a začne se rozpadat, natrháme
Luccio al vino bianco / Štika na bílém víně
cibulce, necháme chvilku orestovat, zalijeme bílým vínem