Vše podlijeme vínem a dáme péct do předehřáté trouby Podle potřeby podléváme vínem.
Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na nudličky, vše Přidáme kuřecí maso, na plátky nakrájený česnek a na
Vše podlijeme vínem a necháme krátce povařit. Pečeme asi 20 minut na 190 °C, dokud není maso měkké
Hovězí maso očistíme, osolíme a opepříme. drobno a zpěníme ji na oleji, který nám zůstal po masu
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. K cibuli přidáme nakrájené maso a osmažíme.
Oddělíme bílky od žloutků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky ušleháme společně s oběma cukry a máslem
Pak do pekáčku naskládáme porce masa a zalijeme připravenou Druhý den maso vyjmeme z marinády, osušíme a porce
Všechny ingredience dáme do 5 litrové nádoby (používám od okurek),zalejeme vychladlou cukrovou vodou.Zakryjeme
Maso odblaníme, zbavíme přebytečného loje a převážeme asi do poloviny masa.
Víno se skořicí dáme vařit a necháme ho zredukovat Studené víno smícháme s vychlazenou žloutkovou směsí
trochu vody nebo vývaru (já nepřidávala, vína bylo hodně, takž jsem celou dobu vařila jen ve víně) a
maslo, osolíme, okoreníme, prehadzujeme a podlejem vínom Necháme mierne zmäknúť a odpariť víno, pridáme trochu
S kuřecího masa udělej kostky nebo širší nudličky, Az bude maso po hodince odpočaté, tak nakrájej slaninu