Dušené vepřové v zelí
Maso osolíme, okmínujeme a dáme na rozpálený olej opéci Opékáme ze všech stran až je maso pěkně zlaté.
Hamburská vepřová kýta
Vepřovou kýtu protkněte klínky šunky nebo slaniny a Maso duste nebo pečte v troubě.
Vepřová srdíčka v omáčce
Srdíčka uvaříme do měkka ve vodě (asi 1,5 l) se solí, rozpůlenými cibulemi, kořením a kouskem citronové
Cukety plněné vepřovým
Dužninu nakrájejte a promíchejte s mletým masem. minut.Posypte zbytkem pažitky a podávejte s chlebem.Náš TIP: Maso
Singapurské vepřové lístečky
Ze všech ingrediencí (kromě masa a oleje) uděláme řídké těstíčko jako na palačinky.Z vepřové kýty nakrájíme
Zauzená vepřová panenka
Maso obalte v tlučeném pepři a zprudka ze všech stran Dochuťte slabě solí (pokud používáte uzené maso, tak
Vepřové koleno mňam
Z francouzské hořčice, trošky piva, drceného česneku Podléváme pivem a vodou.
Vepřové panenky se šunkou
Panenky omyjeme a osušíme, do masa vetřeme sůl, pepř Maso a cibuli vyjmeme z omáčky a udžujeme teplé.
Pikantní vepřová játra
Játra nejprve důkladně omyjeme studenou vodou, odstraníme všechny blány a nakrájíme na silnější plátky
Domácí vepřová šunka
Maso očistíme a injekční stříkačkou do něj vpravíme odpočívat.Nakládání: dva dnyNapíchané maso přikryjeme
Vepřové kotlety se špekáčkem
Měkké maso vyjmeme, mouku rozmícháme v malém množství Dle potřeby zredukujeme vodou, provaříme a vrátíme maso
Mildovo vepřové v hořčici
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme Rozkvedláme vejce s hořčicí a maso naložíme do této
Záviny s vepřovým sádlem
Na druhý den ho rozdělíme na 6 dílů, přičemž 2 díly tenko, natřeme 2 díly makovou, 2 díly ořechovou náplní
Vepřové ragú nadivoko
Maso nakrájíme na kostky, kořenovou zeleninu nastrouháme Jakmile je maso osmahnuté, podlijeme ho třetinou vína
Vepřové plátky se sýrem
Plátky masa naklepat, osolit, opepřit. Na každý plátek masa dáme kousek másla.
Sedlčanské vepřové kotlety
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Dáme namazanou stranou dolů na olejem vymazaný
Vepřová játra na celeru
Játra pokrájíme na nudličky a obalíme v mouce. Na rozpáleném oleji osmahneme na tenká kolečka pokrájenou