Pečené vepřové balíčky s uzenou náplní
Nejprve připravíme náplň: Uzené maso umeleme, přidáme Maso rozklepeme tak, abychom získali co největší plátek
Vepřové plátky podle Petra Voka
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a osolíme. a do omáčky vrátíme prohřát plátky masa.
Polévka z vepřových kostí s rýží a houbami
Uvaříme kosti, měkké maso obereme a dáme stranou. Na talíře rozdělíme rýži, maso, houby, přelijeme horkým
Grilovaná vepřová plec v pivní marinádě
Maso lehce naklepeme. Hotové maso nechte 5-10 min odpočívat.
Vepřové se šunkou, slaninou a sýrem v alobalu
Osolíme, posypeme rascou a uložíme naň mäso. Alobal uzavrieme do balíčka a pečieme v rúre asi 45 min
Palce z vepřové kýty s Lopenickou slaninou
Palce z vepřové kýty dokonale očistíme – odblaníme Přelijeme lžičkou šťávy, kterou maso pustilo při pobytu
Vepřová roláda plněná kuřecí fáší
směsí kuřecí fáše (fáš=velmi na jemno rozmixované maso Takto naplněný plát vepřového masa pevně převážeme.
Vepřové kostky v okurkové omáčce s kapustičkami
K opečenému vepřovému masu přidáme nahrubo nakrájenou Mezitím se nám krásně dodusilo vepřové maso, jehož
Rýže zapečená s vepřovým, chřestem a žampiony
s přidáním grilovacího koření na zeleninu (cca 15 min nakrájíme na tenká půlkolečka, přidáme mletou papriku, maso
Nadívaná vepřová panenka s citronovým tymiánem
vyrobím sosík - olivový olej co zbyl podliji bílým vínem Sosíkem pak poliji maso na talíři.
Vepřová panenka s pepřovo bylinkovou omáčkou
centimetrové plátky, které lehce proklepeme paličkou na maso Do stejné pánvičky, na které jsme dělali maso, dáme
Vepřová játra na loupaných rajčatech a pórku
Játra omyjeme, osušíme, nakrájíme na větší plátky a opepříme. Plátky jater orestujeme v tlakovém hrnci
Rolovaná vepřová plec s bramborovou roládkou.
Maso si rozkrojime na plát, naklepeme .Osolíme opepříme V pruběhu pečení maso otáčíme a podle potřeby podlíváme
Nudle Soba s vepřovou panenkou a zeleninou
zcedíme, přidáme do pánve k zelenině, doplníme opečeným masem
Vepřová pečeně na rozmarýnu s plněnými jablky
Necháme 20 min odpočívat. Položíme na ni maso, rozmarýnové větvičky, zalijeme
Pikantní vepřová pečeně se šťouchanými bramborami
jednou klepnem paličkou na maso. minutky osmahneme cibulku s papričkami a přidáme maso
Vepřové plátky s fenyklem a řapíkatým celerem
obě cibule nakrájené na proužky, přidáme okořeněné maso , orestujeme, přidáme polovinu vývaru a dusíme 20 min
Vepřové závitky plněné Nivou na smetane
Plátky naklepeme a opepříme. Vložíme do nich kousek Nivy, opatrně zabalíme, obmotáme je anglickou slaninou
Sulc nebo-li huspenina z vepřových kůží
Kůže s kořením vložit do studené osolené vody a dát vařit. Po cca 30 minutách přidat zeleninu a vše
Plněná vepřová kapsa se žampionovou náplní
Maso naporcujeme asi na 1,5 cm silné plátky, prořízneme
Špízy z vepřových palců s medvědím pestem
Maso opepříme a osolíme. vedle sebe a co nám zbyde (čabajka, špek, zelenina, maso