Vepřová pečínka s hráškem, mátou a sýrem feta
nožem nařízněte kůži asi v 1,5 cm rozestupech a do masa Druhý den ji nakrájejte a podávejte s hráškovým salátem
Pečené vepřové ocásky s chlupatým knedlíkem a špenátem
Nejprve si dejte péct maso. Maso omyjte, osušte a vrstvu tuku nakrojte do mřížky
Dušená vepřová krkovice se zeleninou z jednoho hrnce
Vepřovou krkovici pokrájejte na 3cm plátky a ty na Česnek oloupejte, nakrájejte na plátky a vložte k masu
Fantastické trhané vepřové v domácí BBQ omáčce
Maso omyjte, důkladně osušte a ze všech stran do něj Maso pečlivě zavřete do alobalu, dejte do trouby a
Pikantní medailonky z vepřové panenky s chutí kari
Vepřovou panenku odblaníme, nakrájíme na kousky asi Opečené maso zakryjeme alobalem a necháme asi 5 minut
Housky s trhaným BBQ vepřovým a zelným salátem
Maso zlehka podlijte vodou, misku přiklopte a pečte Hotové maso nechte zlehka zchladnout a vidličkami roztrhejte
Křehké vepřové kotlety podle Martina Michala
připravené směsi vložte lehce naklepané kotlety i s kostí (maso Pak maso zprudka osmažte v rozpáleném oleji.
Vepřové ramínko s kořenovou zeleninou a šťouchanými bramborami
Lehce osolte.,Maso nakrájejte na čtvrtiny. Orestujte, posypte paprikou, promíchejte a zalijte vepřovým
Vepřová kotleta s dýňovou omáčkou v pomalém hrnci
Přidáme maso, na kostičky či kolečka nakrájenou mrkev Poté přendáme vepřové maso na talíř a uchováme v teple
Medailonky z vepřové panenky servírované na blanšírovaném chřestu
Vepřovou panenku si očistíme, osolíme hrubozrnnou Zprudka ogrilujeme tak, aby bylo maso medium.
Vepřové medailonky s mrkví na kmíně a květákovým pyré
zkaramelizovat bez míchání v pánvičce, opatrně vlijte víno
Vepřová játra na roštu s domácími hranolky a tatarkou
Podávejte s domácí tatarskou omáčkou a hranolky (viz
Pečená vepřová žebírka na pomeranči, šalvěji a fenyklu
Připravte maso na pečení: maso vyndejte na čisté a Do řezů vetřete trochu bylinkové pasty, potom maso
Vepřová krkovice s fazolovým hummusem a rajčatovou salsou
Hotové maso nechte pár minut odpočinout a pak ho nakrájejte tortilly potřete fazolovým hummusem, na něj nandejte maso
Vepřová krkovice na rožni s kmínem, kapustou a bramborem
Vepřová krkovice na rožni s kmínem, kapustou a bramborem
Pečená vepřová panenka s cibulovo-fazolovou přílohou
Vepřovou panenku očistíme a zbavíme případných blan Poté maso z pekáčku vyjmeme, panenku zabalíme do alobalu
Medailonky z vepřové panenky s pečenými cherry rajčaty
Medailonky z vepřové panenky s pečenými cherry rajčaty
Vepřová panenka v listovém těstě s vinnou redukcí
Vepřovou panenku odblaníme, omyjeme, osušíme, překrojíme ostrým nožem vícekrát šikmo nařežeme, ale jen po maso
Pomalu pečené vepřové plecko s uzenou paprikou
Maso nepřeléváme a nepodléváme. Horké maso vybereme na desku, zabalíme do alobalu a
Vepřová pečeně plněná houbami s růžičkovou kapustou
Vepřovou pečeni rozřízneme tak, aby vznikl obdélníkový Vepřovou pečeni plněnou houbami s růžičkovou kapustou
Dušené vepřové s fenyklem, olivami a sušenými rajčaty
tak, aby bylo maso zalité do 2/3. Na závěr zahustíme dušené vepřové jíškou, kterou jsme
Vepřová játra přírodně se zkaramelizovaným jablkem a cibulí
Vepřová játra omyjeme, osušíme a pokrájíme na plátky Vepřová játra přírodně se zkaramelizovaným jablkem
Vepřová plec na česneku s hlavkovým zelím a knedlíkem
Vepřové plecko prošpykujeme osmi stroužky česneku, pekáče pect asi na 1,5 hodinu potom pekáč odkryjme maso