Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Po třech dnech zalijeme maso lákem aby bylo potopené
Cuketu nastrouháme nahrubo, přidáme cibuli a česnek. Poté přidáme ostatní suroviny. Vzniklou směs dusíme
Všechny sypké suroviny dáme do malé misky a promícháme. Přidáme citronovou šťávu, olej, vodu, hořčici
Maso nakrájíme na plátky a omyjeme. Druhý den opečeme na rozpáleném grilu.
Kuřecí maso nakrájíme na plátky a naložíme do připravené Rozpálíme si gril a maso na něm zprudka ogrilujeme.
Mleté maso smícháme s rozšlehaným vejcem, přidáme na Pak z mletého masa vytvarujeme v ruce koule, které
Maso z obou stran osolíme a opepříme. Vmícháme lžičku papriky, krátce osmaheme, přidáme maso
Maso si nakrájíme na 12 kousků, česnek prolisujeme, maso a zeleninu na špízy.
přidáme cibuli a restujeme, poté postupně přidáváme maso – hovězí, skopové, vepřové a dusíme doměkka.
To samé uděláme s vepřovou krkovicí. Potom dáme plátek srnčího a vepřového k sobě tak, aby
Maso nakrájíme na kostky, trochu podlijeme vodou, posolíme
Pekingské maso dáme do hrnce. Přidáme bujon. Přidáme pekingské maso, kmín a plátky žampionů.
Květák rozkrájíme na růžičky a dáme společně s hráškem povařit na 10 minut do osolené vody. Cibuli nakrájíme
Pokud pečeš maso speciálně pro paštiku: Vepřový bůček Přilij výpek z masa.
Příprava masové směsi: V míse smíchejte mleté sobí maso Pro zvýraznění chuti sobího masa můžete do masové směsi