Telecí medailonky s kaparovou omáčkou
Vyjmeme listy šalvěje, maso v omáčce prohřejeme a podáváme
Panenkové medailonky se žampionovou omáčkou
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky a pěstí ruky Pokud nám omáčka příliš zhoustne, naředíme ji například
Krůtí medailonky s brusinkovou omáčkou
Maso nakrájíme na medailonky a naklepeme, osolíme Dochutíme a na talíři maso přelijeme omáčkou.
Medailonky s omáčkou z ementálu a žampionů
Maso nakrájíme na medailonky, naklepeme hranou dlaně Vepřové medailonky zprudka opečeme na pánvi (cca 5
Panenkové medailonky v oranžové omáčce
Na pánvi rozehřejeme olej a medailonky zprudka a krátce Do teplé omáčky můžeme vložit medailonky a nechat je
Krůtí medailonky s estragonovou omáčkou
Krůtí medailonky zprudka opečeme a uchováme v teple Přelijeme omáčkou. Příloha - domácí halušky.
Medailonky v pikantní omáčce Arrabbiata
Minutkové maso nakrájíme na 10 medailonků. zeleninovým vývarem a podusíme pár minut do měkka (vepřové
Kuřecí medailonky s pikantní omáčkou
Podlijeme studeným mlékem, dáme jen polovinu a přivedeme omáčku
Zapékané medailonky s omáčkou Mornay
Touto zalijeme medailonky. omáčku Mornay - ve vodní lázni šleháme mléko, žloutky
Zapékané medailonky s omáčkou Mornay
Na každý medailonek kupíme vrstvičku omáčky Mornay, Zapékané medailonky s omáčkou Mornay podáváme s novými
Telecí medailonky s jablečnou omáčkou
Telecí medailonky omyjeme, osušíme, lehce naklepeme omáčkou.
Vepřový mix, aneb vepřová specialita, ochucená barevnou zeleninou
Maso si nakrájíme na kostky, cibuli a slaninu pokrájíme na malé kostičky a zprudka opečeme tyto suroviny
Vepřové řízky zapečené na hřibech a cibuli
Z vepřového si nařežeme řízky, naklepáme, z obou stran
Vepřové ocásky pečené v kolalokově limonádě
rozmixujeme a necháme odpařit tak, aby z ní nebyla omáčka
Zapečené brambory se smetanou a vepřovým masem
Brambory a cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka (já dělám na V kráječi). Kotletu pokrájíme na nudličky
Vepřové plátky s krůtími játry a fazolkami
Vepřové nakrájíme na plátky, naklepeme, mírně osolíme nakrájenou na proužky, přidáme postupně zelené fazolky, vepřové
Lilek s vepřovým masem na asijský způsob
solamyl, zalijeme směs v pánvi, dochutíme sojovou omáčkou
Pikantní vepřová kýta s červenými fazolemi
Maso nakrájíme na plátky a pak na nudličky, cibuli na kostičky, papriku na proužky, mrkev na nudličky
Vepřová líčka na červeném víně se zeleninou
Kořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme na kostky. Naťovou cibulku nakrájíme na větší kousky. Líčka dobře
Vepřová játra na houbách a cibulce s fazolkami
Játra si umyjeme a nakrájíme na kostky. Cibule a hříbky očistíme a nakrájíme na hrubo. Na sádle si osmahneme
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Cibuli a papriku nakrájenou na kostičky zpěníme na sádle. Maso nakrájíme na kostky a smícháme se solí