Pivo, sojovku, med a chilli omáčku ušlehat dohladka Do marinády vložit naklepané a nasolené plátky masa
Vepřová žebírka(doporučuji předuzená) omyjeme,vysušíme solí-běžně dnes koupíte).Marinádou potřel z obou stran vepřová
orestujeme cibuli na proužky, česnek na plátky a zázvor na nudličky
Nejdříve na lžičce sádla osmažíme nakrájenou cibuli a necháme vychladnout. Maso s cibulí a vodou prošleháme
Bravčové srdiečka narežeme na plátky. Narezanú cibuľu orestujeme na troche oleja, pridáme mletú papriku
Kotlety naklepeme, mírně osolíme, opepříme, posypeme rozmarýnem, na každou dáme plátek sýra a několik
Vepřové ledvinky rozpůlíme a vyřežeme vnitřní části plátky ledvinek podélně přepůlíme a nakrájíme na nudličky
Vepřovou kýtu, nejlépe oříšek, nakrájíme na silnější přendáme do hrnce k zelenině, vložíme 3 bobkové listy, 6 kuliček
Osmažíme na rozehřátém tuku, k téměř hotovému přidáme kapii a nudličky cibule, zakapeme ústřicovou omáčkou a dosmažíme
Mezitím vložte do mísy kuskus spolu s jarní cibulkou Kuskus načechrejte vidličkou přimíchejte rajčátka osolte
Na středním plameni přiveďte k varu a za častého míchání vařte zhruba 15 minut, až se svaří na 250 ml.
Pivo vaří Zámecký pivovar Herold v Březnici podle Lehké pivo s banánovou vůní je k jemnému zapečenému vepřovému
Vepřovou pečeni osolte a opepřete položte do pekáčku příloha se hodí šťouchané brambory nebo bramborová kaše
si namočíme cizrnu, pak vodu slijeme a v nové vodě vaříme chceme omáčky, můžeme ještě přidat česnek a uvedeme do varu