bílého vína, přidejte 2 lžíce hrubozrnné hořčice a vařte
po přibližně 20 minutách stáhněte z grilu a pomocí vidličky přidejte rajčatovou salsu a nakonec patří trhané vepřové
Řízky z vepřové kýty potřete z obou stran dijonskou
Snižte plamen a nechte zvolna vařit 30–40 minut, až a zvolna vařte ještě 15–20 minut, dokud není hotová
Citron a limetku důkladně očistíme a ostrouháme jejich kůru Kotlety dáme do mísy spolu s citrusovou kůrou, šalotkou
Podáváme spolu s pečenými rajčaty a vepřovými kotletami
Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Maso očistíme, osušíme a nakrájíme na malé kostičky
Tu v míse rozmačkáme vidličkou a smícháme se zakysanou Medailonky grilujeme nejprve na prudkém žáru z obou
Pak vlijte smetanu a vařte 5 minut. Do omáčky vložte zpět maso a na mírném stupni vařte
Vepřové steaky zbavíme přebytečné marinády a grilujeme Nejprve prudčeji na přímém žáru, abychom získali otisk
Vepřové ragú na smetaně Do hrnce s horkou vodou postupně Jakmile se začne voda vařit, přidáme vepřové kostky
Dušená vepřová kýta Vepřovou kýtu opláchneme a očistíme Do omáčky přidáme 1 lžíci másla a necháme chvíli vařit
Plněné vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky Servírování Na talíř naservírujeme porci pečených brambor, vepřovou
Zelný salát Zelí nakrouháme na nudličky, přidáme kmín grilujeme v rozehřátém grilu na 150 °C na nepřímém žáru
nahoru poklademe grilovanou krkovici nakrájenou na nudličky
Vepřová krkovice Ze zelí vyřežeme košťál a nakrájíme na tenké nudličky.
Vepřové výpečky Omytou vepřovou krkovici nakrájíme Servírování Vepřové výpečky podáváme spolu se sladkými
Pečená vepřová plec: Do očištěného masa nařežeme 6 Kysané zelí: Ve větším kastrolu rozehřejeme vepřové
, za stálého míchání po částech přiléváme vývar a vaříme Plátky vepřové pečeně Maso osolíme, opepříme a rychle
Dušená vepřová plec Vepřovou plec osolíme, opepříme Z hotového těsta tvarujeme lžící noky, které vaříme