Podáváme s bramborovou kaší nebo šťouchaným bramborem
Maso si nakrájíme na kousky, cibuli nadrobno a česnek na plátky. V pánvi na oleji nejprve mírně osmažíme
Dáme vařit osolenou vodu a při začátku vaření přidáme sardelovou pastou, hořčicí, okurku nakrájenou na nudličky
Zatím dáme vařit vodu. osolené vody a jakmile vyplavou, necháme ještě minutu vařit
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, poskládáme , zalijeme zeleninu, promícháme, vrátíme osmažené vepřové
Před přípravou vepřového, kuřecího nebo krůtího masa
Z vepřových kotlet odsekneme páteřní kosti, naplocho
V rendlíku orestujte nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte zelí, podlijte trochou vody a duste pod pokličkou
Vkládáme do osolené a vařící vody, kde vaříme 12–16 nepřichytily ke dnu.Podávat můžete i s bramborovou kaší
Přiklopte poklicí a vařte na mírném ohni 30 minut.Připravte malém kastrůlku rozpusťte máslo, přidejte citronovou kůru
vetřeme sůl a pepř a posypeme kmínem a kořením na vepřovou
Panenku nakrájejte na silnější plátky - 2,5 - 3 cm. Osolte, opepřete a posypte troškou sušeného tymiánu.Slaninu
Pomocí nože vytvoříme uprostřed v mase kapsu (případně otvor zvětšíme obrácenou vařečkou až do konce)
Maso pokrájíme na plátky a po stranách nakrojíme, aby se nám při tepelné úpravě nezkroutilo. Plátky osolíme
a pár minut vařte. Hotové maso vyndejte do velké mísy a za pomoci dvou vidliček
vložíme je do hrnce, přidáme vařící vodu a prudce vaříme Poté vaříme polévku na mírném ohni přibližně 40–50
Vše zpracujeme a zahustíme strouhankou.Plníme do kuřete , kachny, husy nebo do vepřové kapsy.
směs masa, česneku a cibule a za průběžného míchání vaříme vody, přidáme na kousky nakrájenou kapustu a dále vaříme
Vložíme je do hrnce s vroucí vodou a vaříme přikryté
vodou (cca 1 cm nad rýži) a necháme vyvařit, přidáme kari Zprudka osmažíme předem naklepané, osolené a opepřené vepřové
V robotu prošlehejte pršut, kůru ze všech tří citronů Každý kousek na povrchu asi desetkrát nařízněte (do tří
Jablka a cibuli nakrájejte na měsíčky a společně promíchejte v pekáči. Paličku česneku rozkrojte napůl
Vepřovou panenku nakrajíme na plátky, naklepeme rukou Vepřovou panenku zprudka opečeme na oleji.