Kuřecí paprikáš po banátsku
Vše zaprášíme paprikou a ihned zalijeme vroucí vodou Kuřecí paprikáš zvolna vaříme asi 20 minut do změknutí
Srbský čirůvkový paprikáš
barvy usmažíme nadrobno rozsekanou cibuli, přidáme papriku Srbský čirůvkový paprikáš podáváme samostatně, pro
Bramborový paprikáš s noky
na kostičky nakrájenou slaninu a posypeme mletou paprikou Podlijeme vodou a pod pokličkou bramborový paprikáš
Maďarský kuřecí paprikáš
Hrnec sundejte z ohně, vmíchejte obě papriky a rychle přilijte vývar, aby paprika nezhořkla.
Plněné papričky jalapeños
Připravte si papričky: podélně je rozkrojte napůl tak, že vám z papriček vznikne tvar lodičky.
Paprikáš z kuřecích prsou
Zelenou papriku zbavíme jádřince, žilek a semínek, , až se mletá paprika v tuku úplně rozpustí, dáváme
Paprikáč z krůtí kýty
Papriky očistíme a nakrájíme na kousky, stejně tak Paprikáč nemusíme zahušťovat.
Zeleninovo-bramborový paprikáš
Veškerou zeleninu na paprikáš očistíme, podle potřeby Bramborový paprikáš vaříme pod pokličkou do změknutí
Bramborový paprikáš se smetanou
cibuli posekanou nadrobno, přimícháme mletou červenou papriku Bramborový paprikáš se smetanou výborně chutná s měkkým
Fermentované chilli papričky
Omyté chilli papričky různých barev zbavte semínek Solným roztokem poté zalijte papričky a česnek tak,
Jemná husí paštika ve slanině s omáčkou z lesního ovoce
Poté dáme do mixéru a rozmixujeme, do rozmixované paštiky chlebíček vyložíme plátky slaniny a poté do ní nalijeme paštiku
Vepřový plátek s pepřovou omáčkou, volským okem a dušenou zeleninou
Plátky kotlety nařízneme a lehce naklepeme, z obou stan opepříme a osolíme. V pánvi rozehřejeme máslo
Vepřový bůček plněný nádivkou chřestu s polentou a dušenou kapustou
Příprava kapusty: V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme nakrájenou kapustu.
Mozartovy kuličky aneb Oříškové kuličky s nugátem
Oříšky nebo ořechy smíchám s cukrem, přidám bílky (tekuté, nevyšlehané), vypracuji ve vláčnou hmotu.
Sušená šunka z vepřové kotlety ve stylu prosciutto
Opláchnutou a osušenou kotletu obalím ve směsi z pragandy (rychlosůl), 2 lžic mořské soli a 1/2 lžíce
Vepřové plátky pečené na houbách a hlávkovém zelí
Vepřové plátky naklepeme, jemně osolíme a opepříme Vepřové maso v mouce obalíme.
Dušené vepřové - variace na buta no kakuni
V silnostěnném hrnci na rozpuštěném sádle zprudka opečeme maso, nakrájené na větší kostky. Pokud použijete
Sekaná z vepřové plece s bylinkami a opečenou slaninou
Nejdříve rozškvaříme na pánvi slaninu a necháme ji vychladnout. Mleté maso smícháme se všemi ingrediencemi
Zeleninový salát s vepřovými řízečky a sýrem Feta
Papriky, rajčata a salátovou okurku si nakrájíme tak
Vepřová plec v zeleninové omáčce z pomalého hrnce
Špek nakrájíme na širší špalíčky a vložíme je pro snadnější prošpikování masa na chvíli mírně ztuhnout
Vepřové maso na česneku se zeleninou-(Parní hrnec)
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme,(víc, než jsme
Pomalu pečená vepřová krkovice na voňavém zelí
Den předem si připravíme maso. Zlehka plátky naklepeme, na krajích nařízneme, aby se nám nekroutily.