, uzené červené papriky, soli a přiměřeného množství Přidáme naložená vepřová játra a chvíli restujeme na
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme a posypeme drceným
Na dno PH dáme rajčatový protlak, velmi jemně nasekanou cibuli, 2 dl vody, mírně osolíme a zamícháme
vložíme pokrájené maso, posypanou klobásovou sypkou paprikou K pokrájenému masu přidáme pórek nakrájený na nudličky
Žebírka s kostí nasolíme, okmínujeme a opepříme. Dno zapékací mísy potřeme sádlem a nasypeme do ní kysané
V papiňáku na rozehřátém oleji s kmínem orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli společně s plátky česneku
Cuketu umyjeme a překrojíme podélně na poloviny. Každou půlku vydlabeme, dřeň osolíme a necháme zatím
Špenátové listy propláchneme a dáme je asi na dvě minutky spařit do vroucí vody. Přendáme do cedníku
Brambory omyjeme, nakrájíme na cca 0,5 cm silné plátky. V míse smícháme s cca dvěma lžícemi oleje, solí
Zeleninu očistíme, cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, mrkev podélně rozkrojíme. Maso opláchneme, osušíme
Závitky: Plátky vepřového masa naklepejte z obou stran
Papriku rozpůlíme, zbavíme semínek a nakrájíme.
Chřest zbavíme dřevnatých konců. Stačí je lehce ohnout a sami se odlomí. Konce rozhodně nevyhazujte,
ni naklepané, osolené, opepřené a olejem pokapané vepřové
Ledvinky podélně rozřízneme, ostrým nožem vyřízneme močovody a dobře propláchneme. Dáme do uzavíratelné
Přidáme nakrájená játra, kmín, papriku a opečeme.
Maso nakrájíme na cca 1,5 cm plátky, které mírně naklepeme nařízneme okraj, posolíme a dáme do uzavíratelné
Knedlíky : Oloupané syrové brambory nastrouháme a necháme odpočinout, část vody z nich slijeme. Do brambor
Gril rozehřejte na mírném ohni. V misce smíchejte na malé kousky nakrájenou zeleninu, olivový olej,
uvařené kukuřice pomastěte máslem, ochuťte sladkou paprikou
Do opláchnutého a osušeného masa vytvoříme 2 hluboké zářezy, které vytřeme solí a vyplníme bylinkami
Očistěte a nastrouhejte zázvor. Smíchejte ho s olivovým olejem a pomerančovou šťávou, solí a pepřem.
Smícháme sůl, pepř a papriku a směsí posypeme maso. pečeme ještě asi 2,5 - 3 hodiny, dokud se plec nebude vidličkou