Vepřová panenka v makovém obalu se zeleninovou salsou
salsy lze přidat i nakrájené olivy plněné chilli papričkami
Vepřové kolínko na černém pivu na dvojí použití
Koleno dáme do hrnce, zalijeme pivem a doplníme vodou, aby bylo koleno ponořené. Přidáme na půlky rozkrojené
Vepřová panenka s omáčkou ze 7 pepřů a bylinek
Panenku očistíme od blanek, omyjeme a osušíme. Pokapeme olejem a osolíme. Posypeme pepřem a necháme
Vepřová panenka na sečuánském pepři, s jablky a žampiony
Maso osolíme, opepříme, trochu pokapeme worcestrovou omáčkou a olejem. Takto necháme pár hodin odpočinout
Zapékané vepřové plátky s anglickou slaninou a sýrem
Vepřové maso nakrajíme na tlustší plátky a následně namaštěného pekáče postupně klademe takto připravené vepřové
Špíz z vepřové panenky na smetanovo - parmezánových bramborách
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme ji na větší naložíme maso, čtvrtky žampionů a kostky červené papriky
Vepřová kýta s celerovo-okurkovou omáčkou a hráškem
Vepřové kosti zalijeme vodou a povaříme. Přidáme vepřovou kýtu a opečeme ji ze všech stran.
Omáčka s vepřovým masem a houbami na způsob guláše
Přidáme na drobnější kousky nakrájené houby, kousky vepřového , jalovec, nové koření, gulášové koření a sladkou papriku
´Vepřová panenka na česneku se zázvorem se šťouchanými bramborami
Panenku odblaníme a nakrájíme na 6 stejně velkých dílků. Každý dílek otočíme řezem dolů a naklepeme
Vepřové medailonky s pikantní omáčkou a hroznovým vínem
Podáváme s plátky na oleji grilované vepřové panenky
Vepřová panenka à la gyros (bez tuku)
Všechnu zeleninu nakrájíme na kousky, lehce osolíme a promícháme. Panenku nakrájíme na plátky, mírně
Bylinkové vepřové palce (panenka) pečené v papilotě
Maso, pokud je třeba, odblaníme. Uděláme pár lehkých zářezů, osolíme a opepříme. Necháme chvíli odležet
Vepřová panenka v mangoldovém kabátku s estragonovou omáčkou
Panenku odblaníme, osolíme a zprudka opečeme ze všech stran na lžíci oleje. V jiné pánvi rozpustíme
Dušené vepřové na řapíkatém celeru a hlívě ústřičné
které na základu zprudka opečeme, posypeme červenou paprikou
Vepřové medailonky s kapustovým měšcem a šťouchanými bramborami
Vepřové medailonky: Medailonky opláchneme, osušíme Do pánve s výpekem po medailoncích přidáme uzenou papriku
Rillettes de Connerré - francouzské dušené vepřové
Maso pokrájíme na kostky o něco větší než sádlo. Do dvou litinových nebo nerezových hrnců o objemu cca
Salát s trhaným vepřovým masem a vaječnou omeletou
Vychladlé omelety nakrájíme na nudličky a dáme do misky Všechny připravené nudličky, maso a cibuli dáme do
Vepřové ledvinky s paprikovými lusky a sterilovanou kapií
Přidáme na plátky nakrájený česnek, na nudličky nakrájené restujeme, pak osolíme, opepříme a zaprášíme sladkou paprikou
Zadělávaná kapusta s uzeným a vepřovým masem na slanině
Kapustu si nakrájíme na nudličky jako krájíme zelí
Špenát z medvědího česneku s výpečky z vepřové plece
nakrájíme na kostky a promícháme se solí, pepřem a paprikou
Uzené vepřové maso pečené na česneku a zelenině
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev a celer, nakrájený česnek a orestujeme. Pak přidáme
Šťavnatě upravené , vepřové maso s houbami a zeleninou
Krkovičku omyjeme, osušíme. Kosti odřízneme na polévkový vývar. Maso mírně naklepeme, osolíme, okořeníme
Vepřová panenka s medvědím česnekem v listovém těstě
Předehřejeme troubu na 180 stupňů (horní, dolní pečení s ventilátorem) Rozválíme listové těsto a přeneseme
Vepřová játra ve smetanové omáčce s lesními houbami
Přidáme kousky jater, zprudka je opečeme, posypeme paprikou