Brambory omyjeme a dáme ve slupce vařit v osolené vodě. Po uvaření scedíme, necháme vychladnout a oloupeme
Maso očistíme, omyjeme, osušíme, nasolíme a opepříme. Přidáme snítky šalvěje a svážeme potravinářským
Rizoto podáváme s vepřovými medailonky, můžeme ozdobit
Poté maso natrháme vidličkou na vlákna a podáváme s
Zakápneme trochou olivového oleje, posypeme mletou paprikou
Vepřovou kýtu rozřízneme a rozklepeme na větší plát
Maso očistíme, nakrájíme na kostky a dáme do pekáče. Okmínujeme, osolíme a opepříme. Česnek oloupeme,
Svazek medvědího česneku vložíme od mixéru společně s kešu oříšky a rozmixujeme. Při mixování postupně
Několik stroužků česneku a asi polovinu špeku nakrájejte. Do masa udělejte špičkou nože ostré zářezy
karbenátek: Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového
najemno nasekaný česnek, přidáme na kostičky nakrájené vepřové
Tři brambory oloupeme a uvaříme v hrnci s vodou doměkka. Plátky masa omyjeme a nakrájíme na kostky. Kapustu
Příprava masa: Cibuli nakrájíme na drobno a dáme do sádle vymazaného pekáče. Maso omyjeme a nakrájíme
Podusíme do poloměkka a pak přidáme na nudličky nakrájenou
Ancho papričky zalijte horkou vodu a nechte změknout Maso natrháme pomocí 2 vidliček a podáváme se salsou
Upečené maso natrháme pomocí dvou vidliček na vlákna
Vepřová panenka: Panenku odblaníme,osolíme, opepříme
Přidáme mletou papriku a chilli. Osmahneme a přidáme nakrájenou červenou papriku na
Příprava masa: Bůček nakrájíme na velké kostky, cibuli nasekáme nahrubo a česnek nakrájíme na jemné plátky
Batáty oloupeme a nakrájíme. Dáme do hrnce a uvaříme doměkka v osolené vodě. Poté zcedíme a rozmixujeme
Maso omyjeme, osušíme a nožem opatrně nařízneme tak, aby nám uprostřed vznikl otvor. Naplníme slaninou
nakrájenou na čtvrtiny, česnek na plátky, sladkou papriku
Vepřové plecko nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Vepřové výpečky se zelím podáváme s jakýmikoli knedlíky
Vepřovou panenku očistíme a vcelku osolíme, opepříme