Smícháme ingredience na marinádu a naklepané maso v něm necháme, nejlépe přes noc, marinovat.Pak rozpálíme
Dýni dobře umyjte, rozkrojte, vydlabejte a pokrájejte na menší kostky. Růžičkovou kapustu očistěte a
Vepřovou panenku si dáme do mísy s olejem, rozmarýnem Vepřovou panenku si dáme na rozehřátou pánev a pečeme
ještě min. přepůlíme,- žampiony - nakrájíme na tenčí plátky pánvi rozehřejeme trochu oleje, na který vložíme vepřovou
Osolená žebírka vložíme do pekáče, trošku podlijeme vodou, zakryjeme alobalem a udusíme doměkka. V kastrůlku
dost), zasypeme grilovacím kořením a nakonec přidáme hořčici Kousky narychlo ze všech stran osmažíme (nejprudší plamen
Vepřovou kýtu si nejdříve očistíme a pak ji rozdělíme na 8 plátků.
pokličkou chvíli dusit.Až žampiony pustí vodu, stlumíme plamen
Vše promícháme a nasypeme na plátky masa, remosku zaklopíme Doba dopékání záleží na tloušťce plátků masa, cca dalších
Vepřové maso nakrájíme na slabé plátky, trošku naklepeme jinou, třeba skleněnou) vymažeme sádlem a vyložíme ji vepřovým
Na jemně pokrájeném špeku osmažíme pokrájenou šalotku dosklovata. Přidáme pokrájené osolené, opepřené
petrželkou a kapií.Podáváme: na porci hranolků položíme plátek
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji.Přidáme houby a majoránku a krátce
pekáčku dáme pokrájenou cibuli na kostičky a česnek na plátky Na každý talíř dáme kousek kuřecího a kousek vepřového