Omytou a osušenou vepřovou kýtu nakrájíme na tenčí Na každý plátek masa položíme plátky slaniny, opečenou
Na ně položíme okořeněnou vepřovou panenku opatrně vepřové panenky, které trochu osolíme a opepříme.
Plněné vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky Na každý plátek masa položíme 2 plátky slaniny, plátek
olivového oleje, nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky , přidáme rajčatový protlak, rajčata a orestované vepřové
Vepřové kostky osolíme, opepříme, pomoučníme, opečeme půlkolečka, přidáme cibuli nakrájenou nadrobno a česnek na plátky
Maso opepříme, osolíme, pomoučíme a opečeme v hrnci s rozehřátým rostlinným olejem dozlatova. Orestované
Vepřové roládky Plátky vepřové pečeně přikryjeme fólií Každý plátek osolíme, opepříme, na každý položíme plátek
Plněné vepřové řízky Vepřové řízky nařízneme po délce naservírujeme porci restované zeleniny, na ni položíme plněné vepřové
Vepřové ragú Vepřové kostky dáme do mísy, osolíme, Poté přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený
Česnek prolisujeme a spolu s ostatními surovinami dobře promícháme v hladkou marinádu. Maso nakrájíme
přiléváme do hrnce s vývarem, směs vaříme na mírném plameni Žloutek rozmícháme s mlékem a hořčicí a také přidáme
Na pánvi zprudka opražíme hořčičná semínka. Opražená semínka vhodíme do misky a smícháme je s hořčicí
Salám nakrájíme na kolečka asi 1 cm široká, každé rozkrojíme na půlku. Namočíme do těstíčka a smažíme
omáčku precedíme, pridáme nastrúhané uhorky, pretlak a horčicu potreby ochutíme cukrom, soľou, prípadne ešte pridáme horčicu
kostičky, česnek nasekáme, stehna nasolíme a opepříme, a hořčici a česnek, na ně položíme stehna, která přelijeme hořčicí
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a vložíme Potom maso vyjmeme, přidáme 4-5 lžic plnotučné hořčice
pánve přilijeme zbytek oleje a pozvolna na středním plameni Vmícháme hořčici a smetanu, přimícháme šťávu, kterou