Několik stroužků česneku a asi polovinu špeku nakrájejte. Do masa udělejte špičkou nože ostré zářezy
Maso očistíme, nakrájíme na kostky a dáme do pekáče. Okmínujeme, osolíme a opepříme. Česnek oloupeme,
všechny ostatní ingredience, ztlumíme a na středním plameni
Pak zmírníme plamen, zakryjeme pokličkou a mírným varem
Maso nakrájíme na kousky. Zakápneme trochou olivového oleje, posypeme mletou paprikou a sušeným česnekem
najemno nasekaný česnek, přidáme na kostičky nakrájené vepřové
Na sádle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso z plecka, osolíme, podlijeme
Vepřovou kýtu rozřízneme a rozklepeme na větší plát Poklademe plátky anglické slaniny a nakonec navrstvíme
karbenátek: Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového
Vepřová panenka: Panenku odblaníme,osolíme, opepříme na mandolíně. a poté plátky opálíme flambovací pistolí
Batáty oloupeme a nakrájíme. Dáme do hrnce a uvaříme doměkka v osolené vodě. Poté zcedíme a rozmixujeme
Maso omyjeme, osušíme a nožem opatrně nařízneme tak, aby nám uprostřed vznikl otvor. Naplníme slaninou
Příprava masa: Cibuli nakrájíme na drobno a dáme do sádle vymazaného pekáče. Maso omyjeme a nakrájíme
přisypeme cibuli nakrájenou na čtvrtiny, česnek na plátky
Na pánvi osmahneme plátky slaniny a podáváme guláš
cibuli nasekáme nahrubo a česnek nakrájíme na jemné plátky vyjmeme, necháme trochu zchladnout a nakrájím na plátky
Maso nakrájíme na silné plátky a promícháme s marinádou
Troubu si rozehřejeme na 150°C. V míse smícháme všechno koření. Maso nakrájíme na velké kousky, obalíme
Vepřové plecko nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Vepřové výpečky se zelím podáváme s jakýmikoli knedlíky
Vepřovou panenku očistíme a vcelku osolíme, opepříme
očištěné, na kousky nakrájené, osolené a opepřené vepřové
Vepřovou panenku rozřízneme a naplníme chřestem.
Nejdříve si uvaříme očištěné, oloupané brambory v osolené vodě. Maso osolíme, opepříme a potřeme našim