Krabí omáčka se sépiovými tagliatelle, krevetami a lososem
: Na oleji opražíme na drobné kostičky nakrájenou slaninu
Pečená uzená makrela s cibulí a koprovými brambory
Brambory oškrábeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky (osminky) a obojí
Panenka s pepřovo-smetanovou omáčkou a pečenou řepou
Řepu omyjeme a každou zvlášť zabalíme do alobalu a dáme péct do předehřáté trouby (220ºC) na 2 hodiny
Bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou
ničím, kopru si dáme tolik, aby omáčka nebyla moc slaná
Pstruh lososovitý s citronem v papilotě & koprový dresink
Troubu předehřejte na 200°C. Vezměte 4 velké kusy pečicího papíru (cca 38 x 40 cm) a přeložte
Koprová omáčka s hovězím masem a zastřeným vejcem
Z masa odřízněte blány vložte ho do hrnce se 4 l studené vody mírně osolte a přiveďte k varu. Stáhněte
Bramborové placky s uzeným lososem a koprovým dipem
Brambory zbavíme slupky, vložíme do mísy a rozšťoucháme je. Přidáme na kostičky nakrájeného lososa,
Losos v koprové marinádě s bramborovou kaší s pohankou
Lososa omyjeme a osušíme. Mezitím si připravíme marinádu z kopru, oleje, šťávy z citrónu, soli a pepře
Těstoviny s pepřovo-smetanovou omáčkou a kuřecím masem
Cibulku nakrájíme nadrobno a smažíme dozlatova na oleji (může být i olivový). Kuřecí prsa nakrájíme na
Domácí vepřovka po česku ala "Rillettes" (rijet)
připravit domácí "Rillettes" (dále jen vepřovku nezhořkla.Horkou vepřovku lijeme do čistých suchých
Koprová omáčka - jednoduchý recept na poctivou klasiku
Máslo vložte do hrnce a nechte zcela rozpustit. Stáhněte oheň a vsypte do másla mouku (hrašku), pečlivě
Selské brambory s koprovým tvarohem a grilovanou zeleninou
brambory servírujte společně s grilovanou zeleninou a koprovým
Marinovaný losos s pečeným bramborem a koprovým dipem
Vymačkáme šťávu s citrónů a rozmícháme v ní med pak přidáme sójovou omáčku, hořčici a sůl a nakonec do
Losos v limetkové krustě a koprový bramborový salát
Troubu předehřejte na 180 °C. Česnek nasekejte nadrobno a smíchejte v misce se strouhankou a limetkovou
Pečené filety ze pstruha s koprovými bramborami a hráškem
Pstruhy očistěte, podélně rozřízněte a připravte 4 filety. Oloupané brambory nakrájejte na tenké
Bio kaiserka s rybářskými řezy a koprovou majonézou
kaiserky přepulte, vnitřní strany potřete vyšší vrstvou koprové
Slaný závin, slané ,,lasagne, párek v list. těstíčku
Slané lasagne : Postupujeme stejně jako v předešlém směs cibule, smetany, kečupu, na to dáme anglickou slaninu
Slané rolky z listového těsta plněné sýrovou pěnou
Listové těsto si rozválíme a nakrájíme z něj širší pruhy, kterými obalíme trubičky na kremrole. Potřeme
Zeleninová pasta (pod maso, do guláše, na slané koláče apod.)
Pokrájíme očištěnou zeleninu a dáme ji i s olejem vařit bez pokličky. Měkké rozmixujeme, propasírujeme
Rozmarné kuřecí roládky s tyrolskou šunkou a slaným sýrem
Ze surovin na marinádu utvoříme pastu - v sekáčku nebo lépe ručně v hmoždíři a promícháme ji s roztaveným
Univerzální dýňové pyré: perfektní do sladkých i slaných receptů
Předehřejte troubu na cca 185 °C. Rozkrojte dýně na půlku. Je to trochu dřina, ale s ostrým nožem je
Vaflové řezy ze slaných arašídů s meruňkovým džemem a čokoládou
Všechny ingredience krátce zpracujte v pevné těsto; rozválejte na plech vyložený pečicím papírem a ve
Slaná ovesná kaše s houbami, špenátem a ztraceným vejcem
Vločky propláchněte, zalijte horkou vodou a nechte přikryté 10 minut změknout. Na pánvi si na oleji
Slané kynuté buchty plněné kysaným zelím a klobásou
Cibuli, slaninu a klobásu nakrájejte na malé kostičky Slaninu vložte do suché pánve, nechte ji pustit tuk