Vepřový plátek s hruškami
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na alobal. Na maso položíme na čtvrtky pokrájené hrušky, osolíme
Játrovo - vepřový krém
Játra omyjeme studenou vodou, osušíme, pečlivě odblaníme a nakrájíme na kostky. Maso omyjeme, osušíme
Vepřový jazyk na česneku
Jazyk omyjeme a doměkka uvaříme v osolené vodě. Poté vyjmeme, sloupneme a nakrájíme na plátky. Rozehřejeme
Listový salát s bulgurem a kuřecím masem
Nejdříve si do měkka, dle návodu na obalu uvaříme bulgur tenké tenké proužky, přidáme rajčata a promícháme s bulgurem
Bulgur s omáčkou z rajčat a pečeným kuřátkem
Bulgur vaříme dle návodu na obalu a nakonec podáváme
Bulgur s pečenou zeleninou a grilovanou krkovičkou
Bulgur si připravíme podle návodu na obalu. Jakmile je vše hotové podáváme připravený bulgur s
Telecí medailonky se smetanovou omáčkou a bulgurem
Bulgur si připravíme dle návodu na obale. Telecí medailonky podáváme s omáčkou a bulgurem.
Odlehčete svůj jídelníček bulgurem se zeleninou
Nejprve si uvaříme bulgur dle návodu ve vývaru. Nakonec smícháme uvařený bulgur, zeleninu s vajíčky
Rychlý bulgur s kuřecím masem a zeleninou
Vezmeme si bulgur, ten 2-3 krát propláchneme, dáme Pokuď bulgur máme uvařený scedíme a necháme po dobu
Pepřová majonéza
Nakládaný pepř rozdrtíme v hmoždíři na kašičku. Tu přidáme k majonéze spolu s čerstvým, hrubě mletým
Pepřové okurky
Do připravených sklenic s okurkami dáme koření a nakrájenou mrkev na kolečka. Poté zalijeme lákem s vody
Pepřové máslo
Necháme změknout máslo v misce při pokojové teplotě, vmícháme do něj oba druhy pepře, trochu citrónové
Játrový burgr
Játra rozmixujeme, přidáme koření, housku, vejce a strouhanky tolik, aby jsme vytvořili tuhé těsto. Do
Cuketa plněná kořeněným vepřovým masem, přelitá smetanou
Na másle si osmažíme cibuli nakrájenou na jemno, přidáme maso, všechno koření, osolíme a opékáme, až
Zapečené gnocchi s vepřovou panenkou, hříbky a sušenou šunkou
Panenku si nakrájíme na plátky, opepříme (já snad už na všechno používám sečuánský pepř :-D), poklademe
Špízy z vepřových palců v rozmarýnové marinádě a s brusinkovým dipem
Nejdříve si připravíme marinádu: otrháme rozmarýn, chceme jen jehličky. Všechny ostatní suroviny dáme
Domácí vývar z vepřových kostí se zeleninou a vaječnými nočky
Do hrnce naskládáme kosti, zalejeme je vodou, osolíme a dáme vařit. Postupně tam přidáme zeleninu a
Jemná omáčka s hořčicí, sušenými rajčátky s vepřovým špalíčkem
Nejdříve dáme povařit vepřové kosti (na vývar). Vepřovou plec kuchyňsky upravíme, potřeme směsí z dijonské
Pečený guláš z vepřových jater, mozečku, srdce a sleziny
Troubu předehřejeme na 170 stupňů. Nakrájené cibule osmahneme v hlubší pečící nádobě na sádle do světle
Zapečené brambory s vepřovým masem a zelím Pak choi
Zapečené brambory s vepřovým masem a zelím Pak choi
Tacos se sous vide trhaným vepřovým a ananasovou salsou
Červené zelí nakrouhejte do mísy, posypte solí a pořádně promačkejte. Nechte stranou a připravte salsu