Dýňové burgery
Postup: Očistěte a oloupejte zeleninu. Nakrájejte dýni na kostky a vložte do mixéru. Přidejte nasekanou
Krůtí burgery
Ze směsi vytvoříme 4 kulaté placičky na burgery. potřeme majonézou, přidáme salát, rajče, grilovaný burger
Vegetariánské Burgery
Podle chuti osolte a ze směsi vytvořte čtyři burgery Semínka přesypte do mělké misky a obalte v nich burgery
Tuňákové burgery
vmíchejte vajíčka a vytvarujte čtyři stejně velké burgery Burgery dejte do housky spolu s vaším oblíbeným salátem
Tuňákové Burgery
Karbanátky připravte podle základního rozpisu (Brambory dejte do hrnce, zalijte vodou, osolte, přiveďte
Falafelové burgery
na nepřilnavé pánvi a opečte na něm z obou stran burgery je nejdříve salsou, pak salátem a nakonec teplými burgery
Pepřové máslo
Necháme změknout máslo v misce při pokojové teplotě, vmícháme do něj oba druhy pepře, trochu citrónové
Pepřová majonéza
Nakládaný pepř rozdrtíme v hmoždíři na kašičku. Tu přidáme k majonéze spolu s čerstvým, hrubě mletým
Pepřové okurky
Do připravených sklenic s okurkami dáme koření a nakrájenou mrkev na kolečka. Poté zalijeme lákem s vody
Játrový burgr
Játra rozmixujeme, přidáme koření, housku, vejce a strouhanky tolik, aby jsme vytvořili tuhé těsto. Do
Cuketa plněná kořeněným vepřovým masem, přelitá smetanou
Na másle si osmažíme cibuli nakrájenou na jemno, přidáme maso, všechno koření, osolíme a opékáme, až
Zapečené gnocchi s vepřovou panenkou, hříbky a sušenou šunkou
Panenku si nakrájíme na plátky, opepříme (já snad už na všechno používám sečuánský pepř :-D), poklademe
Špízy z vepřových palců v rozmarýnové marinádě a s brusinkovým dipem
Nejdříve si připravíme marinádu: otrháme rozmarýn, chceme jen jehličky. Všechny ostatní suroviny dáme
Domácí vývar z vepřových kostí se zeleninou a vaječnými nočky
Do hrnce naskládáme kosti, zalejeme je vodou, osolíme a dáme vařit. Postupně tam přidáme zeleninu a
Jemná omáčka s hořčicí, sušenými rajčátky s vepřovým špalíčkem
Nejdříve dáme povařit vepřové kosti (na vývar). Vepřovou plec kuchyňsky upravíme, potřeme směsí z dijonské
Pečený guláš z vepřových jater, mozečku, srdce a sleziny
Troubu předehřejeme na 170 stupňů. Nakrájené cibule osmahneme v hlubší pečící nádobě na sádle do světle
Zapečené brambory s vepřovým masem a zelím Pak choi
Zapečené brambory s vepřovým masem a zelím Pak choi
Tacos se sous vide trhaným vepřovým a ananasovou salsou
Červené zelí nakrouhejte do mísy, posypte solí a pořádně promačkejte. Nechte stranou a připravte salsu
Recept na angreštové čatní, které podávám se sýry i vepřovým masem
Angrešt si omyjte, očistěte od stopek a bubáků a přepulte. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Na
Japonský teriyaki kuřecí burger
Kuřecí prsa opláchněte pod tekoucí vodou, osušte papírovou utěrkou a osolte. Nechte marinovat v japonské
Kuřecí burger podle Aishy
směs z lednice a rukami tvarujeme asi 1 cm vysoké burgery Jednotlivé burgery z obou stran opečeme na grilu.
Americký burger se slaninou a cheddarem
Z mletého masa vytvarujeme 4 burgery, uprostřed je Jednotlivé burgery potřeme olivovým olejem, opepříme
Podzimní burger s hruškou a nivou
Ve větší míse smícháme mleté maso s worcesterovou a sójovou omáčkou, dochutíme čerstvě mletým pepřem