Bulgur s rajčátky, lilkem a citronovým jogurtem
Nechte odstát 20 minut, až bulgur vstřebá všechnu tekutinu Bulgur rozdělte na talíře, poklaďte lilkem a ozdobte
Bulgur s pečenou zimní zeleninou a brynzou
Bulgur propláchněte, vsypte ho do vroucího vývaru, Bulgur sceďte a rozdělte ho na talíře.
Zeleninový bulgur s mátou a ztraceným vejcem
Na bulgur omyjeme a očistíme fazolky a hrášek. Hrnec pak stáhneme z plotýnky a bulgur necháme ještě
Kisir - turecký salát z bulguru a zeleniny
K měkkému bulguru přimícháme směs oleje, rajčatové Kisir - turecký salát z bulguru a zeleniny podáváme
Krůtí prsa s bulgurem a pomerančovou omáčkou
Propláchnutý bulgur připravte dle návodu na obalu Vlijte pomerančovou šťávu a vmíchejte bulgur.
Rukolový salát s kozím sýrem a bulgurem
Bulgur vsypte do hrnce, přidejte půlku cibule a zalijte studenou vodou, aby sahala asi 5 cm nad bulgur.
Pstruh lososovitý s grapefruitovou omáčkou a bulgurem
Bulgur: Bulgur uvaříme podle návodu. Osolíme, opepříme, přidáme vařený bulgur a podle potřeby
Bulgur salát s rajčaty a grilovanou cuketou
Bulgur propláchněte pod studenou tekoucí vodou. zalijte novou vodou tak, aby voda byla cca 1 cm nad bulgurem
Bulgur s kuřecím masem a červenou čočkou
Čočku a bulgur uvařte každý zvlášť dle návodu, k bulguru Bulgur servírujte s čočkou, přelitý rajčatovou omáčkou
Buter baklava líné Airan
Smícháme ořechy se skořicí. Přendáme rozválený plát na plech (ideálně je tam 4-5 mm). Posypeme ořechy
Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců, červenou chilli papričku a jarní cibulku
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
Panenku rozdělíme na 3 stejné kousky, kuřecí prsa necháme vcelku, osolíme, okořeníme pepřem, sušeným
Domácí vepřová plec ve sklenici, jak mě ji naučil před 45 léty Vašek Dědič z Dačic
Tak dědo, ty určitě neumíš vepřovou konzervu a nebo Vepřovou plec vykostíme, nakrájíme asi na 300 gramové
Pepřová omáčka
Cibuli nakrájíme nadrobno, podusíme na másle se lžičkou bílého pepře, přidáme pomleté maso, lžíci octa
Pepřové máslo
Nahrubo rozdrťte pepř. Změklé máslo dobře promíchejte se všemi ostatními přísadami. Můžete si pomoci
Pepřová omáčka
30 g másla rozpusťte na pánvi na středním plameni. Vsypte 1 najemno nasekanou malou cibuli. Smažte
Pepřové steaky
Steaky po obou stranách naklepeme, okraje nařízneme a posypeme nahrubo umletým pepřem. Takto připravené
Pepřový chléb
V uvedeném pořadí dáme do pekárny a pečeme na program "základ" a tmavou kůrku. Odměrku používám
Pepřový dip
Víno promícháme s cukrem a svaříme. Do vařícího nasypeme pepř a odstavíme z ohně. Necháme vychladnout
Pepřový rostbíf
Troubu předehřejte na 245 °C. Maso očistěte od případných blan a šlach. Dobře potřete solí a kořením.
Pomazánka z "vepřovky"
Masovou konzervu dáme do misky, vidličkou rozmačkáme, přidáme drobně pokrájenou cibuli, okurky (kápii