Pepřové ragú
Na tuku zpěníme cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a zprudka opečeme.Pak zalijeme vodou, přidáme
Pepřová omáčka
Víno smíchat s cukrem a svařit( v mikrovlnce). Do vařícího vína nasypat pepř a nechat vychladnout. Pak
Pepřový krokant
Připravíme si alobal. Pistácie a zelený pepř nasekáme nahrubo. Místo pistácií můžeme použít mandle nebo
Pepřová omáčka
Máslo rozehřejeme, přidáme šalotku nasekanou nadrobno a necháme zesklovatět. Zalijeme koňakem, opatrně
Burgery z krůtího masa a cukety s jarní cibulkou a římským kmínem
Z hmoty utvořte burgery o hmotnosti zhruba 45 g bude Hotové burgery přeneste do pekáče vyloženého
Klasické vepřo knedlo zelo
Maso nasolíme a okmínujeme, přesuneme do pekáčku, podlijeme vývarem a dáme péct při 190°C asi na 70 minut
Řepová Gazpacho s cibulkou, okurkou a česnekem
Řepu, cibuli, česnek, okurku, vinný ocet, sůl a pepř rozmixujte dohladka. Přimíchejte jogurt, ochutnejte
Řepový salát s modrým sýrem a ořechy
Omyté řepy propíchneme na několika místech vidličkou, zabalíme je do alobalu a upečeme doměkka. Necháme
Vepřovo – hovězí karbanátky se šťouchanými brambory
Oba druhy masa pomeleme do jedné mísy a přidáme sůl, pepř, prolisovaný česnek, dijonskou hořčici, vejce
Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini
Do masa urobime zarezy, ako su stranky v knihe, nedorezeme na spodok. Medzi kazdy zarez dame rozmarin
Smetanová koprová omáčka s knedlíkem a vařeným vejcem
Ve větším rendlíku rozpustíme máslo,přidáme hladkou mouku a vymícháme světlou jíšku. Zalijeme ji hovězím
Veganské zeleninové kuličky s bulgurem a ochucenou sojanézou
Začneme s přípravou bulguru. Než se bulgur uvaří, připravíme si lilek.
Zapečené zelné listy s mletým masem a bulgurem
Z mletého masa, vařeného bulguru, soli, vejce a mletého Zelné listy naplníme masem s bulgurem, uděláme závitky
Pikantní rybí bochánky /burgry/ z uzené ryby
Bochánky /burgry/ před smažením obalíme ve strouhance
Carrot Coconut Muffins with Honey Butter
Serve with Honey Butter. Honey Butter: 1 stick unsalted butter, softened 2 tablespoons
Oatmeal Waffles with Allspiced Apple Butter
Stir in the melted butter. Preheat and lightly butter a waffle iron.
Bulgur s květákem, sušenými rajčaty a lněným semínkem
Bulgur uvaříme podle návodu. K pórku přidáme bulgur, rajčata, růžičky květáku (můžeme
Mleté jehněčí na špízu s bulgurem a smetanovým dipem
Počkejte, dokud bulgur nenasákne veškerou vodu, bude Bulgur načechrejte vidličkou a smíchejte se zbylými
Mleté jehněčí na špízu s bulgurem a smetanovým dipem
Počkejte, dokud bulgur nenasákne veškerou vodu, bude Bulgur načechrejte vidličkou a smíchejte se zbylými
Indické butter chicken neboli máslové kuře
Nejprve naložte kuře, nejlépe celé, nasekané na kousky i s kostmi, které dodají omáčce sílu. Kousky