Vepřový jazyk s křenem
Jazyk důkladně omyjeme ve studené vodě a dáme ho vařit. Asi po hodině vaření jazyk vyjmeme, vložíme na
Vepřový špíz s ovocem
Maso nakrájíme asi na 2 cm velké kostky, oloupeme cibuli a nakrájíme ji na velké kusy nebo silná kolečka
Ragú z vepřového kolene
V hrnci rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme. Přimícháme mouku a krátce ji zasmahneme
Vepřový guláš se smetanou
Maso omyjeme a nakrájíme ho na kostky, které opečeme společně s nakrájenou cibulkou na rozpáleném tuku
Živáňský vepřový závitek
Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme vložíme do pomalého hmce a závitky dusíme na pomalejším stupni
Zapečené kotlety s pepřovo-dijonskou kaší
Mezitím si nakrájíme kotletku na plátky, lehce naklepeme Kotlety přendáme na plech vyložený pečícím papírem.
Český steak
Steaky osušte, nejlépe pevnými papírovými kuchyňskými Vložte na ni steaky a opékejte tři minuty z každé strany
Jak na skvělé steaky?
Ideální výška steaku je 2 až 3 cm. Hovězí steaky Steak nechte při pokojové teplotě odpočinout
Steak z krkovičky
Plátky krkovice potřeme olejem a necháme cca 1/2 hodiny odpočinout. NENAKLEPÁVÁME! Plátky krkovice z
Steak se žampiony
obsah pánve dáme stranou a na troše oleje orestujeme steak Hotový steak podáváme s čerstvými salátovými listy
Grilovaný steak
Hovězí maso otřeme papírovými utěrkami, osolíme a opepříme. Poté dáme na rozpálený gril a opečeme asi
Steak ze svíčkové
Z masa odstraníme blanky. Připravíme si marinádu. V misce smícháme jablečný ocet s olivovým olejem a
Květákový steak
Květák očistíme a rozřízneme na 1,5 široké plátky. Olej smícháme s česnekem, medem a lžičkou soli. Směsí
Hovězí steaky
Maso na steaky necháme 30 minut odležet při pokojové Do steaku nepícháme vidličkou, aby nevytekla šťáva.
Skvělý steak
Hovězí maso otřeme papírovými utěrkami, osolíme a opepříme. Poté dáme na rozpálenou pánev a opečeme asi
Steaky z mečouna
Rybu opláchneme a osušíme, smícháme citrónovou šťávu, fenykl, sůl a česnek a rybu ve směsi marinujeme
Španělský steak
s olivovým olejem, touto směsí potřeme připravené steaky Uleželé steaky opečeme na rozpáleném tuku nebo oleji