Hrudí s kořením a zeleninou dáme do osolené studené vody a pomalu uvaříme do měkka. Maso vyjmeme, vývar
V hrnci si připravíme z mouky a oleje jíšku, kterou zalijeme vývarem a povaříme. Poté vmícháme smetanu
Vývar: maso kořenovou zeleninu, česnek a cibuli vložíme do hrnce s vodou, přivedeme k varu a průběžně
Na oleji si opečeme strouhanku, osolíme, opepříme, počkáme, dokud není zlatá. Přidáme sýr, kůru a mícháme
Maso dejte do mísy a osolte, opepřete. Přidejte nasekané bylinky, česnek a vše zalijte vínem. Mísu přikrejte
Maso naklepeme, nakrojíme, osušíme a potřeme z obou stran směsí z pesta, hořčice a majolky. Necháme
Kotletky ochutíme pepřem a solí. Kotlety grilujeme z každé strany asi 6 minut.
Kotletky si upravíme tak, aby vzhledově část kosti Kotletky pečeme na pánvi asi 6 minut z každé strany
Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Na rozehřátém oleji plátky z obou stran opečeme a vyjmeme
Kotlety osolíme, opepříme, posypeme uzenou paprikou 30 minut do trouby vyhřáté na 200 stupňů.
Kotlety nakrájíme ne na příliš slabé plátky a naklepeme Zalejeme vývarem, přidáme pyré s brusinkami a vrátíme kotletky
na vhodném pekáčku či pánvi rozpálíme tuk a prudce kotlety
Kotletky uložíme do pekáčika, každú potrieme 1 prelisovaným
pánvi 2 lžice oleje a přidáme naklepané a osolené kotlety Přidáme kotletky, prohřejeme a pak servírujeme spolu
Troubu rozehřejte na 180 °C i s pekáčem, položeným na druhé příčce odspodu. Maso nařízněte u kostí do
Očištěným kotletkám nařízněte okraje, aby se při opékání V pánvi rozehřejte olej a kotletky z obou stran opečte
Plátky kotlety jednotlivě zprudka usmažíme na oleji Kotletky podáváme s teplými bramboráčky.http://www.iprima.cz
Na rozpáleném oleji řádně opečeme jehněčí kotletky Jehněčí kotletky podáváme na předehřátých talířích
Kotletky opláchneme, dobře osušíme a klobásy pokrájíme Zeleninu, kotletky a klobásy přidáme do ohnivzdorné