Zeleninu nakrájíme na kostičky a v hrnci rozehřejeme olej. Na oleji opečeme osolená líčka ze všech stran
Vepřovou pečeni rozklepeme na větší plát, osolíme, Poté zvýšíme teplotu na 200 stupňů a dopečeme ještě
přendáme do pekáče, vložíme do trouby předehřáté na 170 stupňů
Maso, očistíme, omyjeme, osušíme, nasolíme a dáme na 1 den odležet do lednice. Poté dáme maso do pekáče
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky. Plátky masa naklepeme
Cibule oloupeme a nakrájíme na kostičky. Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky. V hrnci na oleji
Játra omyjeme nakrájíme na 0,5 cm proužky. Cibuli oloupeme nakrájíme na půlměsíčky. Na oleji krátce osmahneme
Plátky masa naklepeme a po stranách nařízneme, aby se nám nekroutily. Česnek oloupeme, rozmačkáme, přidáme
Maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Posypeme kořením, zakápneme olejem a promícháme. Papriku omyjeme,
Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kostky. Maso odblaníme, nasolíme a opepříme. V pekáči
na plech a upečeme doměkka, alespoň hodinu při 190 stupních
Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší dílky. Česnek oloupeme. Pečeni osušíme a ze všech stran dobře osolíme
Nejprve si připravte panenku - nakrájíte ji na medailonky. Každý kousek masa osolte, opepřete, obalte
Přidáme vepřové maso, zakryjeme a dusíme při střední stupni 8 minut.
Teplotu v udírně snížíme na 40 – 50 stupňů a zavěsíme Jakmile pečeně oschne, zvýšíme teplotu v udírně na 80 stupňů
Vepřovou pečeni omyjeme, osušíme, očistíme a nakrájíme Vepřovou pečeni s okurkovou omáčkou podáváme s houskovým
Vepřové medailonky s brusinkovou omáčkou podáváme s
Cibule oloupeme a nakrájíme najemno. Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Mouku smícháme
Vepřovou panenku nakrájíme na plátky. Zeleninový kuskus podáváme s opečenou vepřovou panenkou
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkve oloupeme, omyjeme