Svatomartinská husa
Husu rozporcujeme na stehna, prsa, ramínka, opatrně Husu pečeme zakrytou v pekáči v troubě nekonečných
Com rang
Jasmínovou rýži umyjeme. Potom ji dáme do hrnce a budeme vařit asi 15 minut. Na velké lžíci másla uděláme
Uchování hub
vkládáme do sklenic, prosypeme solí, zase houby, sůl Do sklenice se hub vejde hodně, do druhého dne pustí
Čalamáda z hub
Na 1 kg hub nakrájených a povařených ve slané vodě a 1/2 kg barevných paprik nakrájených na proužky, vše
Pečená husa
Predtým, ako ju dáme piecť, poumývame ju mliekom,aby Potom zlejeme polovicu tuku, hus otočíme a dopečieme
Paštika z hub
Dobře očištěné houby nakrájíme a povaříme 10 minut ve slané vodě. Na masovém strojku pomeleme játra,
Sváteční husa
Husu řádně osolíme, posypeme kmínem, vložíme do pekáče Přidáme sušené švestky a husu ovocem obložíme.
Buši nová rajská
Namočený rohlík, trochu cibulky, sůl, pepř, paprika , nebo namočený rohlík, sůl a kořeni na mleté maso.
Uzení hub
je nejlepší udit na drátěných sítech, s otvory 0,5 cm Lze tak vyuzené houby s úspěchem uchovat třeba i 1 rok
Buši slezinková
Nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme na plátečky ( proužky ) nakrájené slezinky, trochu osolíme
Humr Newburg
lžících másla opékejte mrkev, celer a cibuli, dokud vše Přidejte krevety, humra a už jen krátce prohřejte
Sekaná z hub
V pánvi rozehřejte máslo, zpěňte na něm cibulku, přidejte Přidejte prolisovaný česnek, kmín, podušené houby, sůl
Pizza duo
Z daných surovin vyrobíme těsto a necháme 1/2 hod kynout. Na pánvi rezehřejeme trochu oleje a osmahneme
Slepice jako husa
Slepici rozčtvrtíme a v osolené vodě uvaříme dopoloměkka. Čtvrtky slepice vyjmeme, ještě lehce osolíme
Grobská husa
Husu alespoň 12 hodin před pečením důkladně nasolíme Asi po 90 minutách husu otočíme, odebereme část tuku
Duo salát
přelijeme zálivkou a necháme vychladnout.Saláty můžeme buď můžeme je dle libosti smíchávat dohromady, jak kdo má rád
Husa v šouletu
Přes noc naložte suroviny. Stehna osolte, opepřete, okmínujte. Přidejte 2 lžíce sádla a dejte přiklopené
DUO řezy
, odvážený krupicový cukr, vanilkový cukr, olej a vše Přilijeme vlažnou vodu, rum, citronovou šťávu a znovu
Duo bábovka
Cukr, žloutky a vanilinový cukr vyšleháme do hladka. Přidáme olej, teplou vodu a do mísy prosijeme mouku