Svatomartinská husa
Pečte ještě zhruba půl hodiny. ji přendejte na plech, nařízněte pod křídly, aby vyšla
Cuk cuketa
Cuketu oloupneme a pokrájíme na plátky, posolíme, lehce opepříme, obalíme v mouce a osmažíme na oleji.Po
Husa v zelí
Z poloviny mladé husy stáhneme kůži a sádlo. Na to rozložíme porce husy, přikryjeme zbytkem zelí
Svatomartinská husa
Z husy odřízněte křídla v druhém kloubu a zevně i uvnitř konci pečení na plech, nařízněte pod křídly, aby vyšla
Duo buchty
přidáme žloutek, vanilkový cukr, část vlažného mléka a rum Pak přidáme zbylé mléko, vlažný tuk a vše propracujeme
Karbanátky z hub
Pak je nasekáme nadrobno, přidáme vajíčka, sůl, pepř Namočenou rukou tvoříme karbanátky, které pečeme na
Buši rajská
Na jemno nakrájenou cibuli osmažíme na sádle s máslem do sklovata.Zatrousíme hladkou moukou, až je světlá
Čalamáda z hub
cibulku, přidáme pomleté papriky, uvařené houby a vše Čalamádu z hub sterilujeme pří 85 °C přibližně půl
Salát z hub
Do vychladlých hub přidáváme na kostičky nakrájený Vše nakonec spojíme majonézou a ochutíme solí a pepřem
Husa od maminky
Očištěnou husu zbavíme konců křídel, protože ty dáme Husu pečeme asi dvě a půl hodiny, potom husu obrátíme
Husa se švestkami
Očištěnou a umytou husu zevnitř i zvenku osolíme. Husu vložíme do pekáče, podlijeme vodou a obložíme
Nedělní husa
Rozmrazenou husu zbavíme zbytků peří, vyřízneme z asi hodinu a půl pečeme přikrytou.