Žampionový krém s máslem
Na másle osmažíme cibulku a nakrájené žampiony. Zaprášíme moukou, zalijeme smetanou a studeným vývarem
Zapékaná telecí hruď
Hruď uvařenou v polévce dáme na vymaštěný pekáč. Do takto připravené kaše promícháme žloutek, sůl a
Mandlové řezy s tvarohem
Vejce šleháme s cukry do pěny, mouku s práškem přidáváme postupně do pěny. Dáme na plech s pečícím papírem
Plněná beraní hruď
se žloutkem, přidáme namočené a vyždímané housky, sůl Z beraní hrudi vytáhneme kosti, nožem uděláme kapsu
Muffiny s karamelovým krémem
Příprava krému: Máslo smícháme s mlékem a vyšleháme krém a dáme do zdobícího sáčku.
Muffiny z řepy s krémem
Poté přidáme špetku skořice, nastrouhanou kůru z citronu Příprava krému: Mascarpone vymícháme s cukrem a dáme
Mrkvový dort s krémem
Hotový rozřízneme na půl a potřeme krémem. Přiklopíme druhý kus a pokud nám zbude krém potřeme
Tvarohové řezy s banánem
Smícháme mouku, prášek do pečiva, kakao, cukr, vejce, máslo a vytvoříme těsto. Na plech si dáme pečící
Mandlové řezy s tvarohem
Vejce šleháme s cukry do pěny, mouku s práškem přidáváme postupně do pěny. Dáme na plech s pečícím papírem
Bleskové meruňkové řezy
Z mouky, cukru, másla, prášku do pečiva a žloutků uděláme těsto a dáme do mrazáku. Třetinu těsta necháme
Pečená martinská husa
Husu večer předem omyjeme, osušíme a ze všech stran Zhruba po první hodině a půl pečení otočte husu prsy
Čokoládový krém s náplní
V kastrolku rozpustíme smetanu s čokoládou a medem. Poté do čokolády vmícháme nadrcené sušenky a nasekané
Raw mini pizzy
Vznikne nám těsto, z kterého asi 6 mm široký vytvoříme Ten rozkrájíme na asi 1 cm tlustá kolečka.
Chřestový krém s pancettou
vývarem, přidáme brambory na kostičky, pistácie, sůl přidáme smetanu, citronovou šťávu, muškátový oříšek, sůl
Meruňková raw marmeláda
Meruňky omyjeme a dáme do vody. Máčíme přes noc. Druhý den meruňky slijeme. Vodu nevylíváme, můžeme si
Raw ořechový bešamel
Nyní přijde na řadu koření. Vše mixujeme a postupně po troškách přilíváme vodu.
Brokolicové kuličky raw
Vše přidáme do mixéru a mixujeme, dokud nám nevznikne Směs necháme půl hodiny odpočnout v lednici.
Žampionová raw polévka
Nejprve vytvoříme marinádu. Olivový olej smícháme s nasekaným medvědím česnekem, případně s na plátky
Papriková raw polévka
Jarní cibulku očistíme a najemno nakrájíme. Papriku a kapii rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme na
Raw chléb pohankový
Těsto smícháme rukama, aby se vše krásně spojilo. Mělo by být vysoké zhruba 1 cm.
Mandlový raw chléb
pohankovou mouku, slunečnicovou mouku, himalájskou sůl Plát by měl být vysoký asi 3 až 5 mm.
Quiche z lesních hub
Přichystáme si kulatou pečící formu o průměru cca 24 cm Listové těsto do formy rukou namačkáme.