Makové řezy s meruňkami
Na makové těsto si utřeme změklý tuk s cukrem a žloutky , přidáme sníh s cukrem, mák, skořici, kůru a zahustíme
Žampionový krém s máslem
Na másle osmažíme cibulku a nakrájené žampiony. Zaprášíme moukou, zalijeme smetanou a studeným vývarem
Zapékaná telecí hruď
Hruď uvařenou v polévce dáme na vymaštěný pekáč. Do takto připravené kaše promícháme žloutek, sůl a
Mandlové řezy s tvarohem
Vejce šleháme s cukry do pěny, mouku s práškem přidáváme postupně do pěny. Dáme na plech s pečícím papírem
Plněná beraní hruď
se žloutkem, přidáme namočené a vyždímané housky, sůl Z beraní hrudi vytáhneme kosti, nožem uděláme kapsu
Plněná telecí hruď
žloutkem, přidáme v mléku namočené, vyždímané housky, sůl Z telecí hrudi vytáhneme kosti, uděláme otvor, který
Pečená husa s jablky
Očištěnou husu vykucháme, umyjeme, uřežeme nohy a krk a husu dopečeme do červena.
Jemný žampionový krém
Na cibulce osmahneme nakrájené žampiony, lehce poprášíme hladkou moukou a zalijeme vývarem. Povaříme
Domácí buchtičky s krémem
Zbylé máslo zahřejeme, přilijeme rum a obsah hrnku Upečené buchtičky na talíři přelijeme teplým krémem
Borůvkové nepečené řezy
Mražené borůvky povaříme ve vodě a odstavíme. Želatinu dáme nabobtnat do studené vody podle návodu a
Amaretto-mandlové řezy
Rozinky namočené den předem do amaretta nakrájíme na menší kousky. Mouku prosejeme se solí, sodou a mandlovou
Tvarohové nektarinkové řezy
Droždí smícháme se lžící cukru, polovinu vlažného mléka a dvěma lžícemi mouky a necháme vzejít kvásek
Rohlíčky plněné krémem
Mouku a cukr prosejeme, přidáme tuk, rum a žloutek. Ušleháme hladký krém, kterým poté slepujeme vždy jeden
Krémové čokoládové řezy
Pudink rozmícháme v mléce a uvaříme, poté přidáme nalámanou čokoládu a mícháme, až se rozpustí. Dáme
Croissanty s vanilkovým krémem
Přidáme sůl, žloutky, kůru a zbytek mléka a zaděláme čtverec, menší položíme do středu kynutého našikmo, rohy
Řezy s jablky a ořechy
namočíme do vody, v horké lázni si šleháme žloutky s rumem nalijeme želé, a ještě chvíli povaříme, přelijeme řezy
Čokoládové raw kuličky
Sezamová semínka si necháme stranou a zbytek ingrediencí dáme do robotu a rozmixujeme. Přidáme semínka