Pěkně silný vaječný koňak skoro bez práce
Do mixéru (minimální objem nádoby 1 litr) dejte žloutky, třtinový a vanilkový cukr a mixujte, než se
Pečené kuřecí stehno na víně a bylinkách s dušenou rýží s liškami
Stehna dopékáme bez alobalu, až kůžička bude pěkně míchání opečeme do sklovité průsvitné barvy, potom zalijeme
Vaječná tlačenka plněná celými vejci
do formy srnčího hřbetu, poklademe zbylými vejci a zalijeme Poté tlačenku krájíme na cca 2 cm silné plátky a podáváme
Pikantní kysané zelí jako příloha (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)
Na oleji zpěníme nasekanou cibuli, až zesklovatí. Zelí by mělo být skoro bez vody, obarvené paprikou,
Kuřecí špízy s ananasem, červenou paprikou a cibulí nejen pro děti
Červenou cibuli a papriku pokrájíme na širší proužky Ananas střídavě s kuřecími kousky, červenou cibulí
Zapečená rychlá, chutná trhacíveka k vínu a posezení
Veku (nebo jiné pečivo) rozkrájíme na plátky a poklademe Takto upečenou veku si pak každý trhá podle chuti.
Krůtí prso na víně plněné anglickou slaninou
, do které dáme trochu oleje, na hrubo nakrájenou cibuli V průběhu celého pečení jsem maso několikrát pomocí
Obří zelené pelmeně s úplně jinou náplní
Těsto by mělo být tužší a nemělo by se lepit - asi plníme připravenou náplní - doprostřed kolečka dáme necelou
Křepelky plněné hroznovým vínem s koňakovovínovou omáčkou
Orestovanou zeleninu zalijeme vínem, vložíme křepelky Nasucho opečene do křupava slaninu.
Domácí paštika s červeným vínem a zeleným pepřem
Všechno koření včetně naloženého zeleného pepře vložíme do hmoždíře a velmi jemně utlučeme a podrtíme (můžeme
Plněné masové závitky na červeném víně s jalovcem
Na cibuli osmažíme houby, slaninu a vysmahneme. Do šťávy dáme kečup + červené víno, ve kterém jsme
Sýr Brie zapečený s ořechy a hroznovým vínem
Navrch položíme opečené hroznové víno a dáme asi na hroznovým vínem.
Krůtí steaky zapečené s hroznovým vínem a fetou
Okolo masa rozložte kuličky hroznového vína a sýr feta Tip: jako netradiční přílohu vyzkoušejte hroznové víno
Vepřová roláda s medvědím česnekem (nebo jinou zelení)
Jarní cibulku očistěte, rozdělte na zelenou a bílou náplň a posypte ji zelenou částí jarní cibulky.
Zapečené kachní ragú na víně s bramborovou kaší
Kosti dáme vařit do studené vody s cibulí a vaříme Necháme krátce podusit, podlijeme vínem, vyvaříme a
Pan con Tomate, čili konfitovaný česnek s pečenými rajčaty
Přidejte tymián, špetku soli a zalijte česnek olejem asi 25 minut, dokud nejsou stroužky měkké a rajčata mírně
Bramboráky s koprovým salátem z kysaného zelí (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Zelí lehce vymačkáme, pokrájíme nadrobno a dáme do i cibulku a kopr.
Kuřecí řízek s hrubou solí a drceným pepřem
Smíchejte v misce lžíci hrubé soli nebo solných vloček , lžíci drceného pepře a lžičku koření pěti vůní.
Street food: Plněná farinata di ceci
Sýr nakrájejte na malé kousky a cibuli na tenké plátky Farinatu vyndejte z trouby a následně ji posypejte cibulí
Tři recepty na pečenou zeleninu, která hravě zastane celý hlavní chod
Myslete na to, že některé druhy zeleniny potřebují delší dobu pečení.
Plněné hovězí rolky na červeném víně, se zahradní saturejkou
Keď boli všetky 3 pláty naplnené a zrolované, dala Podliala som ich vínom a pod pokrievkou pomaly dusila
Lahůdka nejen k vínu Plněné švestky ve slaninovém kabátku
Vypeckované švestky naskládejte do misky, zalijte portským vínem a nechte marinovat minimálně přes noc
Kuřecí roláda plněná medvědím česnekem na bílém víně
Maso nakrájíme na rolky, potřeme směsí soli a pepře Zavřeme a pevně omotáme 2 plátky slaniny a připevníme