Jakmile voda začne vařit, vložíme špagety a vaříme Mezitím nakrájíme slaninu, nastrouháme feta sýr a oba
Panýr nakrájejte na centimetrové kostičky (pokud máte měkký panýr, dobře ho propracujte potom z něj
přidáme ocet,pepř , maličko soli, cukr a citronovou kůru Směs přendáme na talíř a posypeme balkánským sýrem.
Chřest, (silnější bílý) oškrábneme a zbavíme tvrdších Nakonec na talíři pokapeme kečupem, poprášíme sýrem
cibuli a pórky, až se zelenina rozvoněla po kuchyni, zalila rozmixovala, přidala lahůdkové droždí, balkánský sýr
Cibuli nakrájíme proužky, zpěníme na troše oleje, zaprášíme lžící hladké mouky, orestujeme, zalijeme obsahem plechovky
už jen stačí uvařit si k omáčce těstoviny, posypat sýrem
nakrájená sušená rajčata, vejce, nahrubo nastrouhaný sýr
oleje, solí, pepřem, rozmarýnovými lístky a částí sýru mísy, poklademe plátky česneku, posypeme zbytkem sýru
Zatím nakrájíme pórek a nastrouháme nivu. lehce osmahneme drobně nakrájenou kořenovou zeleninu, zalijeme
nastrouhaný nebo nadrobno nakrájený salám, nadrobený sýr
Salám nakrájíme na malinké kostičky nebo nastrouháme, sýr Dáme do obou půlek trochu salámu a sýr a spojíme je
Očistěnou a na hrubém slzičkovém struhadle nastrouhanou cuketu v míse osolíme, promícháme a necháme
Mezitím smícháme strouhaný sýr, hořčici a smetanu. směsí potřeme kotlety a dáme znovu zapéct, aby se sýr
Přidáme mleté maso a rozmělníme ho, aby se neopékaly Pak přidáme utřený česnek, kečup, sůl, pepř a majoránku
Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme, propláchneme. Mezitím připravíme omáčku. Cibuli a česnek
Maso nakrájíme na jemné plátky a nasucho opékáme na , zimolez kamčatský, hrozinky, nasekané bylinky a sůl