Omyté maso osušíme a kůži nařízneme na kostičky. Vetřeme česnek po celé části masa a dáme na 2 hodiny
Plátky pečeně jsem měla 2 dny ( není to nutné, aspoň
naservírujeme cizrnu se zeleninou a na ni položíme pečené
Batáty oloupeme a nakrájíme na klínky. Vložíme do misky, osolíme, opepříme, přidáme lžíci oleje a promícháme
Vrátim opečené kura, okorením čerstvo mletým čiernym Podlievam vínom a prelievam vypečenou šťavou.
Plátky rozkrojíme na tenko a každý plátek ještě rozkrájíme na širší nudličky. Cibuli nakrájíme na klínky
Kuřecí stehna osolíme, pokmínujeme a vložíme do pekáčku se zbylým kachním výpekem a s trochou vody,
Kuře ze všech stran osolíme a opepříme. Pod kůži na prsou strčíme plátky másla. Pokud budete používat
Ochuťte solí a čerstvě mletým bílým pepřem. Ve vodní lázni šlehejte metličkou do pěny žloutky, bílé
Oloupané brambory nakrájíme zhruba na cca 5-6 mm plátky. Plech s pečícím papírem potřeme lehce olejem
Cviklu narežeme na malé kocky, dáme na malý pekáčik a premiešame s olivovým olejom, trochou soli, octom
Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí a utřeným česnekem. Přidáme vejce, koření a smetanu a důkladné
Křen sice ztratí svou palčivost, ale dodá masu neuvěřitelně
Během pečení aspoň jednou obrátíme a průběžně podléváme
Kuře naporcujeme, omyjeme, osolíme. Na dno pekáče dáme kysané zelí (bez šťávy). Na zelí dáme naporcované
kartáčkem) a nakrájíme na klínky (kolečka, hranolky, dle
Brambory omyjeme a dáme vcelku i se slupkou vařit do poloměkka. Maso nakrájíme na kousky velikosti sousta
ořechovou hmotu (smíchat mleté ořechy s cukrem + tekutý bílek
, zahustíme strouhankou a nakonec vmícháme sníh z bílku
Maso omyjeme a očistíme od větších blan .Potom ho osolíme a přidáme koření-přiměřeně. Vložíme ho do
Maso položíme do pekáčku s nakrájenou cibuli na měsíčky, kouskem sádla a mírně podlijeme. Pekáček přikryjeme