Filé osolíme, opepříme a okmínujeme. misky dáme polovinu cibule a rajčat, na to položíme filé
omyjeme horkou vodou, nastrouháme a rozdělíme na 8 dílů Filé si omyjeme, osolíme, opepříme, mísu potřeme olejem
Rybí filé osolíme a opečeme ho po obou stranách na Filé podáváme s bramborami a se zeleninou.
Fazole propláchneme a necháme je namočené ve vodě přes noc. Druhý den vodu slijeme a zalijeme je čerstvou
Zázvor nastrouháme a rozetřeme na filé, které ještě Plátky filé zprudka opečeme na oleji dozlatova.
Na těsto propracujeme mouku, špetku soli, máslo, cukr a žloutky s vínem a smetanou. Těsto necháme odpočinout
Z mouky, másla, žloutků, smetana, víno, rumu a špetky soli důkladně vypracujeme tužší těsto, které necháme
Lilek omyjeme a nakrájíme ho na podélné plátky. Pak lilek osušíme papírovou utěrkou a prudce plátky
naskládáme na kolečka nakrájené rajče a na něj položíme filé
Filé si dáme na plech s pečícím papírem a osolíme. Dle potřeby a chuti pokapeme ještě citronovou šťávou
zkontrolujeme, bude vypadat spíš jako uvařená než upečená
Kousky filé pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme Poté filé naskládáme do máslem vymazané zapékací mísy
Maso omyjeme, osolíme, zakápneme citronovou šťávou a posypeme kořením - nejlépe nějaké jemné bylinkové
Do takto připravené marinády vložíme filé a necháme Připravíme si obdélník z dvojitého alobalu, porce filé
ušlehanou se ztužovačem, vanilkovým a moučkovým cukrem dle chuti, přidáme želatinu vyrobenou dle návodu.
Opečené maso vytáhneme a na zbytku sádla opražíme slaninu Touto směsí polijeme filé. Podáváme s bramborami.
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody. K téměř měkkým bramborám přidáme