Pečená kachnička
Pečem při 150°C nejméně dvě hodiny. Během pečení podléváme vodou.
Kaštanová pečeně
Přidáme vývar a víno a pečeme zakryté asi 25 minut, Během pečení podléváme, poté nakrájíme a servírujeme
Pečeně na kaštanech
Podlijeme vínem a vývarem a pečeme v troubě asi 30 Mezitím přidáme kaštany a ještě pečeme doměkka.
Pečená polenta
Polentu uvaříme ve vodě dle návodu na obalu. Poté osolíme a nalijeme na plech vymazaný máslem nebo vyložený
Pečený paprikáš
Troubu předehřejeme na 180°C. Maso nakrájíme na kostky velikosti sousta a obalíme je v ochucené mouce
Nepečené koule
Pomleté mandle a dětské piškoty, prosátý cukr a kakaem a nakrájené máslo spolu smícháme a vypracujeme
Pečené lilky
Přísady na dresink vyšleháme metličkou dohladka a vychladíme. Lilek potřeme olejem, osolíme, opepříme
Vepřová pečeně
Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme a poté ji vložíme Podlijeme vodou a pečeme asi 90 minut doměkka.
Hovězí pečeně
Pečeni nasolíme, opepříme, opečeme ze všech stran na °C, kde za polévání šťávou a případného podlévání pečeme
Živáňská pečeně
Maso nakrájíme na silnější plátky a napichujeme na rožeň v tomto pořadí: vepřové, cibule, bůček, cibule
Medová pečeně
Troubu vyhřejeme na 160 °C a maso v ní pečeme 2 – 3 Během pečení maso poléváme vypečenou šťávou, aby se
Znojemská pečeně
Maso prošpikujeme slaninou, osolíme, opepříme a v hrnci rozpustíme sádlo, na kterém necháme orestovat
Pečená kachna
pokmínujeme, posolíme, podlijeme několika lžícemi vody a pečeme Upečenou kachnu podáváme s houskovými knedlíky a dušeným
Pečená jablka
Jablka omyjeme, vyřízneme z nich jádřince, nakrojíme po obvodu lehce kolem dokola nožem a střed jablek
Pečené sele
pekáčku, podijeme vodou a v troubě vyhřáté na 200 °C pečeme Upečené maso vyjmeme z pekáče a naporcujeme.
Pečený okoun
Očištěné, vykuchané a omyté okouny osušíme, osolíme, okořeníme mletým bílým pepřem, posypeme drceným
