Pečte 15 minut, aby okraje zezlátly, a nechte zchladnout
Na nepřilnavé pánvi zahřejte lžíci olivového oleje na středním plameni. Vsypte prolisovaný stroužek
Opečte 8 plátků pancetty do světle zlaté barvy a odložte. V pánvi rozehřejte lžíci másla, vsypte 130
Smíchejte 170 ml hustého, nejlépe řeckého jogurtu a 2 lžíce najemno nasekaných mátových lístků. Osolte
Dejte na pečené brambory a posypte zbývající slaninou
Na nepřilnavé pánvi zpěňte na středním plameni 50 g másla, přisypte 200 g žampionů (nejlépe krémových
zalijeme kuřecí stehna v pekáčku a dáme do trouby péct Pečeme necelou hodinu při 200 st., pravidelně podléváme
Husí stehna potřeme směsí soli, majoránky a kmínu, vložíme je do pomalého hrnce. Jablka i se slupkou
Zabalíme do alobalu a pečeme v troubě vyhřáté na 200 Po upečení bramboru rozbalíme, lehce do ní udeříme
Pečeme na 190–200 °C dorůžova. Před koncem pečení posypeme zbylým sýrem.
Zakryté dáme do trouby a pečeme na cca 180-200 stupňů Po půl hodině zkontrolujeme, podlijeme vodou a pečeme
Mezitím, co pečeme další placky, vezmeme zakysanou polovina malého kelímku, proste aby nekoukaly hnědé opečené
Mírně podlijeme vodou a pečeme zakryté v troubě na
Teplota při zahřívání by neměla přesáhnout 60 °C.
Troubu předehřejte na 200°C. Každý z fíků nařízněte shora do křížku skoro až dolů, ale
Troubu předehřejte na 165°C. Cukr, koření a sůl promíchejte a vetřete do bůčku. Do pekáčku
Troubu předehřejte na 180°C. Maso osušte, osolte a na rozpáleném oleji kůží dolů zprudka opečte
Troubu předehřejte na 200°C. Staženého a vykuchaného králíka rozdělte pomocí nože nebo kuchyňských
potřete česnekem a za občasného podlévání vývarem pečte Pečené ocásky jsou výborné i s pozapomenutými : Oloupejte
Přiklopte a pečte 2 hodiny. Pak maso otočte kůží nahoru a pečte ještě další hodinu
Panenku po upečení vyndejte z trouby, osolte a opepřete pekáčku, koňak, tymián a zvolna zahřívejte 1 minutu – při