Kuřecí řízky v tatarské omáčce a bylinkové strouhance
Řízky naklepeme přes mikrotenový sáček a lehce nasolíme
Oříškové rohlíčky Adveni bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin zaděláme pevné nerozpadavé těsto. Podle potřeby dodáme trochu tuku, záleží na kvalitě
Mokrý“ čokoládový perník bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin zaděláme nepříliš řídké těsto, které rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme
Kaštanovo-karobové lívanečky bez lepku, mléka a vajec
Psyllium namočíme do rostlinného mléka a necháme 5 minut nabobtnat. Všechny sypké suroviny promícháme
Filet z mořského vlka s dýňovo-bramborovým pyré
Filet z obou stran zlehka poprášíme hladkou moukou.
Dýňový dortík s mascarpone, nutellou a vaječným likérem
Nejprve si uděláme korpus. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny a zašleháme olej, přimícháme mouku s kypřícím
Ovocný koláč s drobenkou bez lepku, mléka a vajec
Do hlubší mísy odměříme sypké suroviny a lehce je promícháme. Přidáme tekutiny a elektrickým šlehačem
Kuřecí řízek s hořčicí, obalený v česnekové strouhance
Řízky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Řízky klasicky obalíme v mouce, vejcích a ochucené
Křehký moučník s lískovýma oříškama, jablky a likérem
mouku, sodu, třtinový cukr, olej, vejce, brusinky a likér
Brusinkovo-mandlové bochánky bez lepku, mléka a vajec
Nejdříve si připravíme kvásek – ve 200 ml vlažné vody rozpustíme instantní sojový nápoj, přidáme 1 lžíci
Čokoládové bochánky crinkles bez lepku, mléka a vajec
Povrch kuliček během pečení popraská a díky moučkovému
Citronová buchta babeta“ bez lepku, mléka a vajec
Po upečení necháme buchtu krátce vychladnout na plechu
Jáhlový nákyp s fíky-bez lepku, mléka a vajec
Jáhly spaříme vroucí vodou (spařuju je na sítě vodou z konvice), promyjeme, vložíme do hrnce, zalijeme
Filet z ryby Bibi na citronech s kouřovou vůní
Rybičku, resp.filet z ní, řádně opláchneme a osušíme. Posypeme vším kořením, zakápneme šťávou z půlky
Perník s kaštanovou moukou bez lepku, mléka a vajec
Po upečení vyndáme z trouby a necháme zcela vychladnout
Arašídovo-čočkové sušenky bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin vypracujeme rukama kompaktní pevné těsto. Vodu přidáváme podle potřeby, záleží na tom
Přírodní vepřový řízek s raným smetanovým zelím
chutí a podáváme s vařenými bramborami a přírodním řízkem
Kuřecí řízky plněné petrželkou, obalené v polentě
Petrželku očistíme, opláchneme a nasekáme nadrobno. Maso omyjeme, osušíme a do každého uděláme nožem
Salát z kuřecích řízků s pomeranči a červenou cibulkou
Kuřecí maso zlehka naklepeme z obou stran, osolíme, opepříme a potřeme olejem. Takto připravené maso
Řízky s oregánem, rajčátky a pórkovým šťouchaným bramborem
Řízky pak klasicky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích Jednou řízky při smažení obrátíme.
Arašídovo-čokoládové muffiny bez lepku, mléka a vajec
Oba druhy mouky promícháme s cukrem, práškem do pečiva a xathanem. Přilijeme olej a vodu a metličkou
Džem z okvětních lístků růží s květy levandule
První den: Okvětní plátky růže zbavíme bílé spodní části, propláchneme studenou vodou a necháme okapat
Kuřecí prsa v dušené mrkvi bez lepku a mléka
Na rozpáleném oleji orestujeme do zesklovatění pokrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájené kuřecí
Variace na italskou focacciu bez lepku, mléka a vajec
Sypké suroviny odměříme do mísy a promícháme. Přidáme všechny tekutiny a zaděláme kynuté těsto. Těstem