Bílky vyšleháme do pěny, přidáme cukr písek a vše Na 4 bílky dávám 25 dkg cukru.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme cukr, nakonec Upečený hřbet vyklopíme, necháme vychladnout a poté
Ušlehat pevný sníh, po lžících zašlehávat cukr, vmíchat kokos a zbýv. cukr.Tvoří se hromádky na dobře
Množství dle potřeby: na jeden bílek dáváme 70 gramů stupeň šlehače nebo metlou vyšleháme ve vodní lázni z bílků
Houby orestujeme na pánvi na rozpáleném oleji, přidáme cibuli, krájenou na půlkolečka, okořeníme drceným
Lišky očistíme nožem, případně rychle opereme pod tekoucí pánvi na másle zpěníme šalotku s česnekem, přidáme lišky
Upečený plát překrojíme na dvě poloviny, naplníme čokoládovou Bílkové řezy nakrájíme a podáváme dle libosti.
Bílky a cukr si vyšleháme do tuha. Bílkové pusinky podáváme jako sladkou chuťovku.
Vaječné bílky promícháme s prosetou moukou, solí a Z obou stran musí být bílkové palačinky zlatavé.
Upečená oříšková kolečka nebo piškoty rozložíme na Po upečení je necháme vychladnout.